食疗本草/健康与调养

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麝 【原名】射父，香獐。 【味道】麝香：辛、温、无毒。麝肉：甘、性温。 【专家分析】麝香作为一种名贵的中药材和高级香料，我国已有2000 多年的历史。在《神农本草经》《本草纲目》等诸多本草药典都把麝香列 为诸香之冠。作为药材中的珍品，麝香能通诸窍、开经络、透肌骨，主治 风痰、伤寒、瘟疫、一暑湿、燥火、气滞、疮伤、眼疾等多种疾病。现代 临床研究证明麝香具有兴奋中枢神经、刺激心血管、促进雄性激素分泌和 抗炎症等作用。麝多栖息于有岩石的针叶林和针、阔混交林中，喜欢独居 ，多在清晨黄昏活动。食物是松树、冷杉、雪松的嫩枝叶，地衣苔藓，杂 草及各种野果等。 【食用宜忌】 因为麝香有活血通经的作用，所以孕妇忌用，以免流产。 【功能主治】 补虚消积、腹腹块、小儿疳积。 【食疗验方】 中风不省 把麝香二钱，研成细末，加清油二两，和匀灌下。 瓜果食积、脾胀气急 用麝香一钱，生桂朱一两，加饭调绿豆大小的丸。大人服十五丸，小 儿服七丸，用开水送下。 山岚瘴气 用水送服麝香三分可解。 偏正头痛 用麝香五分、皂角末一钱，包在薄纸中，放头痛部位，外用布包炒盐 乘热熨贴。盐冷则换。重复几次可治愈。 催生易产 用麝香一钱，水研服，立下。另方：用麝香残、盐豉一两，烧红研成 末，用酒送服二钱。 痔疮肿毒 用麝香、当门子、印城盐等份涂搽。三次可消肿。 麋 【味道】麋角：甘、热、无毒。麋肉：甘、温。麋脂：甘、辛；温。 麋茸：甘、温。麋骨：甘、咸；温。 【专家分析】古代中医孟诜认为麋肉可益气补中，治腰脚。《嘉桔本 草》中记载：补五藏不足气。《医林纂要》：补肾益精，健骨充髓。略同 鹿肉。《随息居饮食谱》：补虚弱，益气力，强筋骨，调血脉，治产后风 虚。麋脂可治疗痈肿恶疮，去死肌，寒风湿痹等症。《饮膳正要》中记载 麋脂：通血脉，润泽皮肤。《医学入门》中记载：鹿茸补阳，麋茸补阴， 一云鹿胜麋，一云麋胜鹿。要知麋性与鹿性一同，尽皆甘温补阳之物。 食用宜忌 患有外感热病的人不能食用麋肉，不能和虾、生菜、梅子、李子一起 食用，会中毒。麋脂不可和大黄一起用。 功能主治 补中气、益补。肾精、调和血脉、滋润皮肤、强筋骨、祛风寒、解毒 。 治疗虚劳不足、风寒温痹、四肢拘缓、头面风肿、面生疮疱、阳痿、 不孕、产后风虚、腰膝酸软、筋骨疼痛、赢瘦面黄等症。 食疗验方 补虚损，生精血。去风温，壮筋骨 取鹿角削细，加真酥一两，酒一升，慢火炒干，取四两；另取麋角削 细，加真酥二两、米醋一升，慢火炒干，取半两；另取苍耳子(酒浸一宿， 焙干)半斤，山药、白茯苓、黄芪(蜜炙)各四两，当归(酒浸、焙)五两，山 药、白茯苓、黄芪(蜜炙)各四两，当归(酒浸、焙)五两，肉苁蓉(酒浸、焙 )、远志(去心)、人参、沉香各二两，熟附子一两，以上各药一起研为末， 加酒煮糯米糊成梧子大小的丸。每次服用五十丸，温酒或盐汤送下。一天 服二次，此方名“二至丸”。 治肾经虚，腰不能转恻 将麋茸一两(酥炙黄，燎去毛)，菌香半两(炒香)，菟丝干(酒浸曝干， 用纸条子同碾取末)一两。一起研成细末，用羊。肾一对，在清酒中煮烂去 膜，研成泥状，制成绿豆大小的丸，阴干，如果肾膏少，加入酒糊辅佐。 每次服用三、五十丸，用温酒、盐汤下。 身体衰病，血脉枯槁，肌肤松薄，筋骨痿弱，饮食不思，四肢无力， 扑枯发落，眼昏唇燥等症 取麋角屑一斤、在酒中浸泡一夜、大附子(生、去皮脐)一两半、熟地 黄四两，布包好，上下四周用大麦秆捆住，蒸一天，取出药、麦，各焙为 末。用浸药酒，添清水煮麦粉成糊，和药捣匀，做成如绿豆大小药丸。每 次服用五十丸，饭前服。用温酒或米汤送下。一天服三次，另方：将麋角( 削细、酥炒成黄色)五两、熟附子末半两，加酒、糊做成丸子服下。 治老人骨髓虚竭，补益 将麋茸五两(去毛，涂酥炙微黄，为末)，用清酒二升，在银锅中慢火 熬制成胶状，盛在瓷器中。每次服用半匙，温水调下，饭前空腹服下。 补养气血，使人有子 将熟干地黄(洗，焙)、当归(铣，焙)、麋茸(酥炙，为末)各等份。一 起研成细末，炼蜜制成如绿豆大小的药丸。每次服用五十丸，米饮或温酒 下，饭前空腹服下。P266-268