百年都铎王朝（1485-1603年英国黄金时代生活实录）

作者简介

露丝？古德曼（Ruth Goodman） 著名历史学家 BBC纪录片主持人 莎士比亚环球剧院顾问 露丝？古德曼主要研究英国社会生活及家庭生活。她因亲身体验近代及古代的日常生活而被誉为“体验式”历史学家，曾主持BBC《维多利亚时期的农场》《城堡的秘密》等多部纪录片。 古德曼还为各类机构提供咨询服务，包括博物馆、剧院和教育机构，并她担任了热播历史剧《狼厅》的历史顾问。

内容简介

在这样一种社会架构中，人们艰难度日，并寻求着自我价值。 基于大量有据可查的资料，很多书籍和研究都是针对都铎王朝的精英生活而来，但我对普通人的生活更感兴趣。作为一个需要吃饭、睡觉，并偶尔要给孩子换尿布的普通人，我从一开始就想了解都铎人的日常生活，想了解他们拥有哪些可自由支配的资源，需要掌握什么样的技能，以及他们对这一切的感受。25 年前，我找不到任何书籍来了解这一切，即使在社会史得到更多学术关注的现在，相关信息仍寥寥无几。所以，我开始靠自己来再现当时的社会风貌：我搜寻了大量都铎王朝的食谱，并尝试烹制相关菜肴；我学习烧火，剥兔子皮；我手握一本舞蹈入门手册，试着单脚站立，同时竭力寻思下一个动作。照着当时的资料，我尝试得越多，获得的信息也就越多。此外，通过实践，我还发现了一些之前未曾留意的问题，这些问题亟待更深入的研究。一些关于都铎人生活的信息，虽反复被重要的作品引用，却是纯粹的空想。 譬如，有人声称，都铎王朝之所以在食物中添加很多香料，是为了掩盖变质肉的味道。这种说法曾被反复提及，多年来，它一再出现在教科书中，甚至出现在很多重要历史作品的序言中。谢天谢地，现在它已经销声匿迹了。稍有实际经验的人很快就会指出，不管如何掩盖，变质肉的味道都会令人作呕。此外，重新买块新鲜肉要比购买所需香料划算得多。如果常理是错误的，人们不需为了掩盖异味而在食物中加入大量香料，那么真相是怎样的呢？ 这些想法促使我查阅了货物进口记录，看看当时有多少香料进入英国；我随后查阅了几本仅存的家庭记账簿，看看香料购买量是多少；然后，我又去查看了当时的物价和工资，并试着按食谱烹制都铎式菜肴。我发现，这些食谱显然不是都铎人的日常饮食，而是集中了最奢侈的食材。如果我想知道普通人吃什么，如何烹饪，以及菜的味道怎样，那我必须得把视野放宽，而不能局限于那些食谱。 我发现自己越来越多地被他们日常生活背后的逻辑所吸引。例如，为什么会有人相信把鲱鱼绑在脚底能治愈失眠？他们真的会这样做吗？这种方法有效吗？我发现，令我感兴趣的是他们的生活全貌，这就是本书涵盖了都铎人一天生活轨迹的缘故。它可以触及都铎人生活的各个方面，领略都铎人的喜怒哀乐。那种生活对现代人来说非同凡响。 在揭示普通人生活方面，遗嘱和遗嘱清单是无价之宝。它们虽然很少包含底层女性的资料，但能让人感觉到什么资源在当时很常见，也体现出了不同社会阶层和地区的人们截然不同的生活状态。有时，这些资料甚至可以让人窥见时人的思想、情感和家庭关系。比如，在留给妻子和6个孩子的遗嘱中，白金汉郡奥尔尼镇的面包师约翰？艾伯尔森（John Abelson）就提到他有一个成年的儿子在伦敦；提到女儿伊丽莎白（Elizabeth）智力不正常，抚养她直至终老的兄弟可以得到一大笔财物。法庭记录则是人们在危机时刻的生活速写，包含了时人的信念和行为；证词常常记录着他们的原话；法医的记录谈及困扰人们日常生活的事件和人际冲突；书籍、小册子和写有民谣的纸页促使我们了解社会中教育程度较高的成员，特别是男性成员的价值观和人生经历；甚至是税收记录，也能帮助我们勾勒人们的日常生活，如廉价梳子很普及，胡椒是稀缺之物。 我曾尝试都铎生活的许多方面，经常反复练习自己的技能，提升自己的经验，对我想理解的信息做出不同的解释。我不敢说自己已经知晓一切，但对于都铎王朝的生活面貌，我确实了解得更充分了。这是一场不间断的旅行，我想和你们共享。 编辑推荐一：改编自BBC高分纪录片，历史学家亲自上阵，高度模拟真实的历史场景。 编辑推荐二：搜集大量来自遗嘱、食谱、法庭证词、货物进出口记录等方面的第一手史料。 编辑推荐三：视角独特，直击农夫与工匠、贵妇与国王、酒馆老板与剧院经理的私密生活。 编辑推荐四：大量精美彩插，还原都铎王朝的真实生活图景 编辑推荐五：平易近人的叙述，让历史来到你的身边