稻米：全球网络与新历史

作者简介

白馥兰（Francesca Bray），英国皇家学术院院士、国际技术史学会主席，剑桥大学社会人类学博士，李约瑟“中国科学技术史”研究组成员。李约瑟主编的《中国科学技术史》系列《中国农业史》（上下两卷）作者。主要研究领域有科学、技术及医学人类学，性别研究以及中国和东亚研究。现任英国爱丁堡大学社会人类学教授，北京师范大学荣誉教授。 主要著作有《中国科学技术史·农业》（1984），该书获1985年法国勃丁奖（Prix Bordin）；《技术与性别》（1997），获1999年度国际技术史学会颁发的德克斯特奖（Dexter Prize）。这两部著作均有中文译本出版。她参与主编的新著Rice: Global Networks and New Histories（Cambridge University Press， 2015）被学术书评期刊Choice评为2015年度杰出学术出版物。

内容简介