酒店接待服务知识大全（上册）

作者简介

彼得·韦尔夫尔2021年欧洲技能大赛酒店接待首席专家；2019年世界技能大赛酒店接待专家及裁判组督导；2018年欧洲技能大赛酒店接待专家和裁判组督导；2016年欧洲技能大赛酒店接待专家；多年来一直担任奥地利技能大赛酒店接待首席专家；1987年至今著有的教材包括：《酒店接待服务知识大全》（世界技能大赛，2021年4月最新出版）；《酒店和旅游概论》、《酒店接待技巧》、《前厅管理》；1976-2007年担任奥地利瓦尔德格职业学院前厅服务教师；2005年获得美国旧金山大学教师培训；2003年获得英国剑桥大学剑桥证书；1978年奥地利维也纳教师培训学院；1977年德国巴德威斯学院酒店商务硕士文凭；1976奥地利维也纳经济大学旅游专业本科毕业

内容简介

《酒店接待服务知识大全》荣获德国餐饮美食学院GAD (Gastronomische Akademie Deutschlands)授予的银奖。该书同步配套由德国原作者授权使用的视频教程，并由国内知名翻译公司和行业专家共同翻译，校对，配套中文字幕，书稿和视频翻译可做到信达雅。