西贝你才真的学不会

作者简介

冯耀龙，1962年生，从事餐饮业一线策划运营管理逾30年。北京大学餐旅商学院EMBA客座教授，西贝餐饮首任CEO，中国餐饮文化大师，中国十大餐饮管理专家。著有《新世纪餐饮经营务实经典》《名厨之路》《服务致富》等餐饮专著；著有《梦想的力量》《演说赢天下》《完美成交的销售心理学》等畅销书。数次荣登《东方美食》《餐饮世界》《中国川菜》等中国主流餐饮杂志封面

内容简介

\"◆西贝首任CEO、中国十大餐饮管理专家冯耀龙重磅新作！ ◆价值百万的西贝餐饮红宝书，深度解读红白格桌布下的经营哲学！ ◆一本书读懂西贝创业折腾史中的“好吃战略”“好上加好”“合伙人计划”等成功之法！ ◆“西贝的产品不是菜，是人！”深入研究西贝商业逻辑里的人性！ ◆开家赚钱餐厅的必备手册！看懂了西贝的崛起之路，也就看懂了中国餐饮企业的发展之道！\"