临床营养学(供本科护理学类专业用第4版全国高等学校教材)

作者简介

周芸，医学硕士，主任医师，大连医科大学、大连海洋大学双硕士生导师。1986年毕业于哈尔滨医科大学，任大连医科大学附属第二医院临床营养科主任，中国医师协会营养分会委员、辽宁省营养学会临床营养专科分会副主任委员、大连市医学会临床营养专科分会主任委员、大连市临床营养质控中心主任、大连市营养学会副理事长。 从事临床营养和教学工作30年，具有丰富的临床和教学经验，主要研究方向为肠内肠外营养、肠黏膜屏障与营养，主持完成省市级课题多项，发表学术论文十余篇，其中SCI收录1篇。主编、副主编及参编人民卫生出版社“十一五”七年制本科通用规划教材2部、护理本科、护理专科规划教材4部、普通高等教育“十三五”规划教材1部，参编华中科技大学出版社“十二五”规划教材1部，参编中国营养学会编著《老年营养话题》等多部营养科普书籍。

内容简介