好看的中国历史故事(历史名人篇)

作者简介

刘士欣 中共河南省委党建师资库专家，中共河南省委党校研究生部特聘教授。 曾任乡农业技术员、行政秘书、副乡长(公选)、乡长、乡党委书记、副县长(公选)、县委常委、常务副县长、县委副书记，市委党校党委书记、常务副校长，周口职业技术学院院长，现任周口职业技术学院党委书记。 曾荣获“全国劳动模范”“全国农村十大杰出青年”“河南省跨世纪优秀青年人才”等称号。先后在《光明日报》《学习时报》等刊物发表论文20余篇。出版《辉煌历程》《读史漫记》《农村干部领导艺术教程》等多部著作。

内容简介

一、从奴隶到贤相——伊 尹 【题记】伊尹是一个弃 婴，被人收养长大，后来从 奴隶华丽转身，佐汤灭夏开 辟商朝。他用独创的烹饪理 论治理天下，辅弼五代君王 ，为相五十余载，被后人冠 以中国“第一位贤相”“第一 位帝师”“第一位军事谋略家 ”“中华厨祖”等称号。1913 年，毛泽东在读书笔记《讲 堂录》中就三次提到伊尹。 毛泽东写道：“伊尹道德、 学问、经济、事功俱全，可 法。伊尹生专制之代，其心 实大公也。尹识力大，气势 雄，故能抉破五六百年君臣 之义，首倡革命。”那么， 伊尹的识力与气势究竟如何 ？他的传奇故事有哪些呢？ 中华厨艺立本源 伊尹，名挚，夏朝末年 人，出生后被遗弃在伊水河 边的桑林中，幸好一位采桑 女奴发现了嗷嗷啼哭的他， 便抱了回去并报告给有莘国 国君。国君遂命厨师收养了 这个弃儿，因为弃儿是从伊 水边捡来的，故称之为伊。 后来，伊做了“尹”（右相） 这一官职，人们便称他为“ 伊尹”。 在养父的养育下，聪颖 的伊尹勤学上进，学会了一 手精湛的烹饪技艺，青出于 蓝而胜于蓝。由此，他成为 有莘国国君的厨师，并被提 拔为官，管理膳食。 经过长期实践，伊尹总 结出一套烹饪方法，《吕氏 春秋·本味篇》做了详细的 记载，概括起来主要有五点 ： 第一，欲烹调美味先了 解食材。水生动物、食肉动 物、食草动物分别有腥、臊 、膻味，只有采用不同的烹 饪方法才可做出美味佳肴。 第二，需要好的水质和