茶经研习

作者简介

周才碧，硕士，硕士研究生导师，黔南民族师范学院教授，贵州省专家库专家，贵州省科技特派员，都匀毛尖茶叶无公害生产技术创新科研团队负责人。主要从事茶叶生物化学、深加工、功能性、安全性，以及茶树种质资源选育和次生代谢研究。主持省（部）级科研 项目5项，以第一作者或通信作者发表学术论文近50篇、出版学术专著或教材6部，以第一发明人获授权国际发明专利2件、实用新型专利5件、外观设计3件、软件著作权3件。曾获全国大学生生命科学竞赛优秀指导教师奖（二等奖）、贵州省大学生生命科学竞赛优秀指导 教师奖（二等奖）、贵州省植物生理与植物分子生物学学会优秀青年奖等。

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