读给孩子的时令美文

作者简介

丁晓妮（编著）：文学博士，现为重庆工商大学教师。主持省部级课题多项，在《鲁迅研究月刊》《现代中国文化与文学》等期刊发表论文多篇，著有《在传统与现代之间——论鲁迅旧体诗的现代意识》，有着扎实的学术功底和写作经验。 李书轶（插画）：中国人民大学艺术学院硕士研究生，资深平面设计师、插画师。插图作品《城南旧事》入选2015中国首届插图艺术展，插画作品曾入选2009首届中国动漫艺术大展，插图及绘画作品三获中国动漫金龙奖。

内容简介

北京的春节 老舍 按照北京的老规矩，春 节差不多在腊月的初旬就开 始了。“腊七腊八，冻死寒 鸦”，这是一年里最冷的时 候。可是，到了严冬，不久 便是春天，所以人们并不因 为寒冷而减少过年与迎春的 热情。在腊八那天，家家都 熬腊八粥。这种特制的粥是 祭祖祭神的，可是细一想， 它倒是农业社会一种自傲的 表现——这种粥是用各种米 ，各种豆，与各种干果（杏 仁、核桃仁、瓜子、荔枝肉 、桂圆肉、莲子、花生米、 葡萄干、菱角米……）熬成 的。这不是粥，而是小型的 农业产品展览会。 腊八这天还要泡腊八蒜 。把蒜瓣放到高醋里，封起 来，为过年吃饺子用。到年 底，蒜泡得色如翡翠，醋也 有了些辣味，色味双美，使 人忍不住要多吃几个饺子。 在北京，过年时，家家吃饺 子。 从腊八起，铺户就加紧 上年货，街上增加了货摊子 ——卖春联的、卖年画的、 卖蜜供的、卖水仙花的等等 ，他们都是只在这个季节才 会出现的。这些摊子都让孩 子们的心跳得更快一些。在 胡同里，吆喝的声音也比平 时更多更复杂，其中也有仅 在腊月才出现的，像卖松枝 的、薏仁米的、年糕的等等 。 孩子们准备过年，第一 件事是买杂拌儿。这是用各 种干果（花生、胶枣、榛子 、栗子等）与蜜饯掺和成的 ，普通的带皮，高级的没有 皮——例如普通的用带皮的 榛子，高级的就用榛仁。孩 子们喜欢吃这些零七八碎儿 ，即使没有饺子吃，也必须 买杂拌儿。他们的第二件事 是买爆竹，特别是男孩子们 。恐怕第三件事才是买玩意 儿——风筝、空竹、口琴等 ，和年画。 孩子们忙乱，大人们也 紧张。他们必须预备过年吃 的喝的用的一切，也必须赶 快给孩子做新鞋新衣，好在 新年时显出万象更新的气象 。 腊月二十三过小年，差 不多就是过春节的“彩排”。 在老年间，这天晚上家家祭 灶王，从一擦黑儿，鞭炮就 响起来，人们随着鞭炮声把 灶王的纸像焚化，美其名日 送灶王上天。在前几天，街 上就有好多卖麦芽糖与江米 糖的，糖形或为长方块或为 大小瓜形。按旧日的说法， 用糖粘住灶王的嘴，他到了 天上就不会向玉帝报告家中 的坏事了。现在，还有卖糖 的，但是只由大家享用，并 不再粘灶王的嘴了。 过了二十三，大家就更 忙了，春节眨眼就到了啊。 在除夕以前，家家必须把春 联贴好，必须大扫除一次， 名曰扫房。必须把肉、鸡、 鱼、青菜、年糕什么的都预 备充足，至少足够吃用一个 星期的——按老习惯，铺户 多数关五天门，到正月初六 才开张。假若不预备下几天 的吃食，临时不容易补充。 除夕真热闹。家家赶做 年菜，到处是酒肉的香味。 老少男女都穿起新衣，门外 贴好红红的对联，屋里贴好 各色的年画，哪一家都灯火 通宵，不许间断，鞭炮声日 夜不绝。在外边做事的人， 除非万不得已，必定赶回家 来，吃团圆饭，祭祖。这一 夜，除了很小的孩子，没有 什么人睡觉，都要守岁。 初一的光景与除夕截然 不同：除夕，街上挤满了人 ；初一，铺户都上着板子， 门前堆着昨夜燃放的爆竹纸 皮，全城都在休息。 男人们在午前就出动， 到亲戚家、朋友家去拜年。 女人们在家中接待客人。城 内城外有许多寺院开放，任 人游览，小贩们在庙外摆摊 儿，卖茶、食品和各种玩具 。北城外的大钟寺、西城外 的白云观、南城的火神庙（ 厂甸）是最有名的。可是， 开庙最初的两三天，并不十 分热闹，因为人们正忙着彼 此贺年，无暇顾及。到了初 五初六，庙会开始风光起来 。孩子们特别热心去逛，为 的是到城外看看野景，可以 骑毛驴，还能买到那些新年 特有的玩具。白云观外的广 场上有赛轿车赛马的，在老 年间，据说还有赛骆驼的。 这些比赛并不为争谁第一谁 第二，而是在观众面前表演 骡马与骑者的美好姿态和娴 熟技能。 多数铺户在初六开张， 又放鞭炮，从黎明到清早， 全城鞭炮声不绝。虽然开了 张，可是除了卖吃食与其他 重要日用品的铺子，大家并 不很忙，铺中的伙计们还可 以轮流去逛庙会、逛天桥和 听戏。 P2-4