中国小杂粮品种保护鉴定与研究

作者简介

王颖 博士，教授，博士生导师，黑龙江省C类人才计划专家。现任国家杂粮工程技术研究中心副主任，兼任国家杂粮产业技术创新战略联盟秘书长。先后完成国家级和省部级科研项目、课题35项。发表论文150余篇；主编或参编教材及专著12部。 张东杰 博士，教授，博士生导师，黑龙江省B类人才计划专家。现任黑龙江八一农垦大学副校长、国家杂粮工程技术研究中心主任，兼任中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会副理事长。近年来主持承担国家级和省部级科研项目和课题50余项。发表论文200余篇 ；主编或参编专著9部。 沈琰 硕士，助理研究员。现工作于黑龙江八一农垦大学食品学院。主要从事农产品贮藏加工与食品安全方向的研究，参与国家级、省部级、厅局级课题10余项，获得厅局级科研奖励3项。发表论文10余篇。

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