能力饮食

作者简介

菊池洋匡，日本著名教育工作者，常年研究如何帮助儿童通过饮食改善智力。 菊池则公，在宫泽贤史主持的“分子营养学实践讲座”中担任特邀讲师，是一位营养学方面的专家。 译者简介 丁楠 全职日语翻译。译有《极夜行》《妈妈，对不起》《料理的四面体》等多部作品。

内容简介

戒掉便利店的甜食，考上理想的学校 我的患者里有一个小学六年级的女生，我们第一次见面时，她正在备战三个月以后的小升初考试。她学习很努力，可是成绩怎么也上不去，为此，她自己和她的父母都很着急。 听她父母说，她每天下了补习班都要去便利店买甜食，然后当场吃光，以此犒劳自己这一整天的努力。 另外，她和母亲相处时经常有反抗情绪，有时甚至会说出很过分的话。但是，做父母的一想到“孩子的应试压力那么大”，以及“吃甜食可以替她排解压力”，还是会一直买甜食给她。 每次吃完甜食，她都能开开心心地学上一会儿，但是不过三十分钟，注意力就涣散了，心情也会跟着变得烦躁。她还有严重的口腔炎症，经常疼得受不了。 她父母带她来医院找我（菊池则公），正是因为口腔炎症不见好转。我在详细了解了她的饮食习惯后，给出了以下两点建议。 首先是“戒掉便利店的甜食”，然后是“根据分子营养学（后述）改善饮食习惯”。 ？ 她因为无论如何都想考上理想的中学，所以下定了决心，到考试结束为止坚决不吃便利店的甜食，并且真的做到了。她母亲也接受了我的建议，开始一点点调整孩子的饮食结构。 结果不出两个星期，原本严重的口腔炎症逐渐消失了。一个月以后，她脸上的赘肉瘦了下去，身材也紧实了许多。而且随着情绪变得稳定，她能够专心学习的时间比以前更长了。 就这样，她的成绩慢慢提高了，最终考上了理想的中学。听到这样的消息，我也为她感到高兴。 和她一样，许多孩子都在改善饮食后找回了天生的优势，实现了各自的梦想。 在家兄（菊池样匡）经营的补习班里，就有多名学生通过调节饮食提高了专注力和学习能力。而且据家兄观察，那些考上了麻布中学和武藏中学等名校的孩子，家里往往会为他们准备有益于学习能力的饭菜和便当（详见第五章）。 什么是让孩子成为天才的饮食？ 哪些食物导致孩子成绩下降？哪些让孩子成绩进步？ 如何在两周时间让孩子的大脑重生、成绩突飞猛进？ 让孩子变聪明的10分钟简易菜谱有哪些？ 用饮食提升孩子能力的核心奥秘是什么？ …… 本书让父母学会通过简单易做的饮食及营养健康搭配，来帮助孩子开发聪明的大脑，迅速成为学业更优秀的孩子！