长寿美食/百寿探秘

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广西卫视《百寿探秘》栏目组，该栏目组是广西卫视旗下多个主打栏目制作团队之一，主要负责《百寿探秘》栏目的策划与制作。

内容简介

核桃、黑芝麻拌蜂蜜：吃出百年健康与秀发 闫哲 凤山“仙姑” 陈奶腾，壮族，1915年生，家住河池市凤山县乔音乡怀里村。陈奶腾奶奶因懂得自己调养身体，至今仍面色红润，满头秀发，被当地人称为“仙姑”。 初次见到陈奶奶，她正在家后面的山上捡柴火，背上背了大概20公斤的柴火，面带微笑，落落大方，慈祥地向我们招手。陈奶奶打开了头上包裹的壮族头巾后，我们发现她发质柔韧，还有不少黑发。陈奶奶说这与她每天都吃自制的核桃、黑芝麻拌蜂蜜有关。 据家人介绍，陈奶奶睡眠规律，睡眠时间**至少10小时。每天午休起来后，她就开始自制美食。 ● 将核桃切块后碾碎。 ● 将黑芝麻焙干，碾碎。 ● 用蜂蜜将碎核桃、黑芝麻一起搅拌后即可服用。 ● 每天上午10点、下午4点各服用一次。 为了能每天吃上这道美食，陈奶奶每周要坐2小时的车去镇上购买原材料，连公交车司机都认识她：“陈奶奶坐我的车就跟坐私家车一样，我知道她大概几点在站点等、几点回家，一般都刻意等她，从不收她的钱。她年纪这么大了还这么健康，这可是我们这个地方的福气。”陈奶奶每次在车上也说：“都是大家照顾得好，每 次出去都有这么多老朋友陪着，真开心。”有的乘客说：“我们也跟陈奶奶去买黑芝麻、核桃，这些东西吃了能壮身体，小孩还爱吃。我家小孩以前常生病，咳嗽，吃了她的方子就好了。” 看似平常的食物，若长期食用，对身体会产生惊人的效果。陈奶奶平时自己上市场购买原材料，保证了食材的品质。 ● 黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬 等营养成分。 ● 黑芝麻所含脂肪为油酸、亚油酸、棕榈酸、硬脂酸、花生酸等**脂肪酸的甘油酯，并含芝 麻素、芝麻林酚素、芝麻酚、胡麻甙、车前糖、芝麻糖等。其中，芝麻素有抗病毒、抗氧化、治疗气管炎的药理作用。 ● 黑芝麻味甘、性平，主治补肝肾、益精血、润肠燥，还可用于治疗头晕眼花、耳鸣耳聋、润 肤养颜、乌发润发、病后脱发等。 ● 核桃含有丰富的营养素，如人体必需的钙、磷、铁等多种元素，以及β胡萝卜素、核黄素等多种维生素。 ● 核桃味甘、性温，入肾、肺、大肠经，可补肾、固精强腰、温肺定喘、润肠通便，主治肾虚、喘嗽、腰痛。 ● 蜂蜜能改善心脑血管血液循环，能促进肝细胞再生，对肝脏有维护效果，还有润肠通便、补水养胃的功效。 核桃、黑芝麻、蜂蜜三者搭配，让人吃得好，睡得香。俗话说，吃得饱，睡得着，生活才是幸福的；想得开，笑得出，生活才是快乐的。而陈奶奶就是这样长寿百年的。 ☆《百寿探秘》斩获TV地标大奖！讲好广西长寿故事，****百寿长寿秘诀！ ☆主流裸脊设计，封面设计成拉页，拉开即为百岁老人笑脸墙，极具震撼力。 ☆每篇文章开篇都附有二维码，扫一扫，可以观看与文章配套的视频，了解*多与老人相关的信息。 ☆展示*天然的食材，*质朴的做法，*地道的味道，铸就长寿的你。 ☆据说，能吃辣的人都长命百岁，而且特别有才华！ ☆选大猪蹄子也讲究“男左女右”？104岁老爷爷叫你猪脚汤如何喝出“白月光”！ ☆因为一根粉，爱上这座城！102岁奶奶亲手烹制的百年味道！