养生食膳

养生食膳
作者: 编者:王丰//徐永民
出版社: 西安交大
原售价: 78.00
折扣价: 48.40
折扣购买: 养生食膳
ISBN: 9787560585680

作者简介

徐永民,中国烹饪大师、***评委、省级考评员、中式烹饪**技师、浙江烹饪大师、**华人厨艺名人俱乐部杰出会员,现任杭州华缘居海盐馆行政总厨。 王丰,中国烹饪大师、***评委、曾任浙江省之江饭店宴会部厨师长,现任浙江商业职业技术学院烹饪工艺与营养专业教师,作者在健康药膳、中国烹饪技艺、餐饮管理、餐饮经营模式规划、餐饮文化研究等方面造诣颇深。

内容简介