饭店管理会计

作者简介

阎文实，辽宁生态工程职业学院生态旅游学院院长；教授，工商管理硕士，曾赴奥地利进修酒店管理，具有15年高星级旅游饭店工作经历；教育部全国职业院校技能大赛酒店服务赛项裁判组组长；西餐服务赛项裁判组成员；餐厅服务赛项裁判组成员；教育部全国职业院校技能大赛拟设赛项评审专家；国家职业教育森林生态旅游教学标准主要起草人；全国林业教学名师；辽宁省兴辽卓越专业群-森林生态旅游与康养专业带头人。牵头组建辽宁省旅游类专业协作体；辽宁省酒店管理专业优秀教学团队带头人；辽宁省酒店管理专业品牌专业负责人。辽宁省现代学徒制试点单位负责人；辽宁省订单定制定向人才培养模式改革示范专业负责人。辽宁省现代学徒制示范专业负责人。沈阳旅游星级饭店评定委员会专家委员；主持辽宁省教育科学规划立项课题辽宁省人文科学研究课题多项；主要参与国家教学成果二等奖，辽宁省优秀教学成果特等奖，主持辽宁省优秀教学成果三等奖。

内容简介