互联网时代的酒店管理(高等职业院校旅游(酒店)管理专业系列教材 “互联网+”新形态立

作者简介

？？穆林，青岛酒店管理学院酒店信息化研究与应用中心主任，具备丰富的教育教学经验和行业实践经验，能够融合行业企业专家、相关领域专家、院校教师三方面力量。累计教学14000课时、学生超过13000人，出版教材7部，其中主编4部、十二五规划1部，发表论文10篇，行业评论200多篇。长期参与企业实践，参与筹建高星级酒店3家，为政府部门、行业企业提供咨询顾问服务

内容简介

？？第三节 信息技术对住宿产业的作用与价值 ？？ 在过去的几十年间，科技应用是酒店业增强专业性、提高生产力的重要手段。从内部看，计算机和信息系统改变了酒店、餐馆的计划、组织、领导和控制的方式，从外部看，信息系统和互联网改变了酒店集团、酒店预订代理商和酒店的合作模式。酒店信息化显著地改变了酒店业的运作方式乃至前台和后台的工作程序，酒店管理者不再依赖古老的房态控制显示架和钥匙柜。从潜在客户接触、开始预订，直到客户结清账目，酒店管理系统可以监控、记录和引导顾客和酒店之间的业务往来。 ？？本教材开创了“以互联网+专业讲解，带动酒店管理专业转型”的思路，经过多年的实践，得到了院校和企业的认可。能够有效提高学生对互联网思维应用能力的建立。课程内容强调体系性、应用性、标准化，避免过于强调技能而带来的“见木不见林”的局限性，实现对行业整体流程的模拟，同时通过“行业链接”“行业案例”等形式强化了教学的场景性，突出产教融合。