漫游中国茶

作者简介

胡冬财，江西景德镇人，从小浸润在茶乡。曾任祁红博物馆经理，现为北京草木行茶山游学合伙人，后遍访中国茶山。追逐着茶香，记录茶乡见闻。

内容简介

在茶山行走中感受中国茶的精彩 中国是茶树的原产国，也是世界上最早发现和利用 茶树的国家。在长期的种茶、制茶和饮茶的过程中，中 国茶逐渐绘制出精彩长卷，深刻融入中国的社会生活， 并不断与时俱进而绵延不绝。 中国茶的精彩，在杯里 。中国茶种植范围广阔，品种多样，工艺制程各异，中 国茶就仿如一杯能喝的香水，美妙的滋味与香气，给人 以愉悦的品饮体验。毫无疑问，中国在滋味与香气方面 的千变万化，他国概莫能比。 中国茶的精彩，在杯外 。无论是烧水泡茶的过程，还是品茗交流的时光；无论 是一人独品，还是三五好友对饮；无论是就茶论茶，还 是融合器具与空间，或是延伸到琴棋书画与天地人生， 你都可以感受到茶的能量。 中国茶的精彩，无论是杯 里还是杯外，都是源自茶山：是茶山赋予茶以立地价值 、产制价值、历史价值和文化价值，是茶山赋予了茶以 独特基因，是茶山赋予了茶以无穷的魅力。 因此，感 受中国茶的精彩，需要“原本山川，极命草木”，需要 和制茶人对话，需要感受茶区的风土与人文。可以说， 在茶山行走中感受中国茶的精彩，是茶杯之外的另一个 路向，也是立体和晋阶的自然选择。 本书作者胡冬财 ，是90后青年才俊，生长于茶乡，曾就职于茶企，在过 去几年间多次深入茶山行走，足迹遍及云南、贵州、四 川、广东、广西、福建、江西、浙江、江苏、安徽、湖 北、湖南等多个省份，并以文字记录下了茶山行走的见 闻与感受。作者以地理为经纬，将云南普洱茶的六大茶 山与秘境临沧、广东潮州的凤凰单丛、广西梧州的六堡 茶、福建的正山小种、武夷岩茶、福鼎白茶和坦洋工夫 、湖南安化的黑茶、江西的浮梁茶和修水的宁红茶、浙 江的西湖龙井、安徽的祁门红茶、祁门安茶、太平猴魁 、休宁松萝和顶谷大方、湖北的恩施玉露、四川的蒙顶 黄芽、江苏的碧螺春以及安徽的六安瓜片逐一娓娓道来 。茶路的崎岖蜿蜒、茶树的适生演变、茶山的气象万千 、茶味的绵长浓酽、茶史的纵贯千年，交融在一起，为 这些茶山以及那里的茶，做了精彩的注解与呈现。阅读 这些文字，仿佛有个声音在召唤：何不来茶山？ …………