蜂产品加工与应用

作者简介

李继莲，中国农业科学院蜜蜂所，副研究员，主任，女，博士，副研究员，中国农业科学院蜜蜂所养蜂室主任。2001年毕业于福建农林大学蜂学学院，所学专业为蜂学，2007年获中国农科院蜜蜂研究所硕士学位，从事蜂病虫害方面的研究。2010年获中国农业大学在职博士学位，具有扎实的蜂学专业理论和养蜂管理实践知识。 2004年至今一直在中国农科院蜜蜂所工作，从事蜂病虫害的研究与防治工作，目前是国内熊蜂病虫害方面的主要科研骨干，在国内外发表文章50篇，其中SCI论文8篇，di一作者和通讯作者共28篇，参编著作2部，获发明专利1项，主持课题5项，总经费147万元。参与课题有10多项。

内容简介

1 详细介绍了蜂产品的加工技术及其应用。 2.本书精选了大量高清相关彩色图片。 3 内容和装帧俱佳。