慢活意大利(改变生命能量的瑜伽厨房)

作者简介

两人过去从事传播媒体业，涉足时尚杂志、唱片、电影等，对经典**、流行时尚有着浓厚的兴趣。之后成立工作室，开始延续广告企划、创意的工作。但由于长期浸淫在忙碌与焦躁中，多重压力上身，看遍医院却找不出病因，*后两人痛定思痛，决定放下工作，改变生活。直到遇见改变生命的瑜珈，从繁复的流行时尚中回归自然简朴的生活，并重新找回健康。通过游走各国，在生活中融入瑜珈，以此为人生带来祥和富足的转化与整体灵性上的提升。目前从事大朵朵文化工作室——瑜珈生活创意、整合教学以及推广悦性蔬食低碳生活。

内容简介

马尔科先生的美食家乡“博洛尼亚” 我们通常叫马尔科(Marco)先生的另一个名字“ 玛杜”。 玛杜是他的梵文名字。他还很年轻时，就开始在 意大利学习瑜伽，之后 还到印度学习了很长的一段时间。玛杜来到**后， 将自己**奉献给**的 社会，在当时的台南玉井乡创立了***早期的生态 示范村落。 玛杜为了能实现理想，在**成立了玛诺兰迦工 作室，亲自造访代理意 大利品质**的有机橄榄油的小农合作社，深入了解 小农们手工采收橄榄的辛 苦。玛杜每年都会参加意大利博洛尼亚一年一次的有 机食品暨生活展，让他成 为有机食品界的先驱与专家。他和**太太靖淑两人 因为好客，常邀请好友分 享他们自己亲手烤的道地意大利蔬食披萨。*早我们 是因为练习“灵性瑜伽” 而结识玛杜，也**认同他“活得自然、吃得健康” 的理念，玛杜做的手工披 萨的滋味，*让我们对于意大利道地的蔬食美昧向往 不已。 到达博洛尼亚之前，我们只知道这里是享有盛名 的工商大城，地处交通 枢纽，*拥有全意大利*古老的**所大学，人文气 息浓厚，也汇集了众多美 食食材与特色餐厅。除此之外，我们对那里并没有太 多的认识。因为陌生，对 于未知旅程的不安常常会在彼此的交谈中，一点一点 流露出来。这时，细心的 玛杜察觉到我们的不安，温婉地说起自己数十年前刚 到**时的故事。他说， 那时不认识半个人，身上只有一个电话号码，钱也不 多，拨电话后才发现号码 是错的。他很心急与不安，但突然间，他发现一份简 介，上面有台北瑜伽中心 的电话。电话接通了，对方告诉他如何从台北车站搭 车。放下电话后，他告诉 自己，其实只要宽心，恐瞑自然就会消失，他开始懂 得什么是随遇而安。我们 两人听完之后心里一阵温暖，不断感谢他的照顾。也 许人都需要相互激励，在 彼此*需要时，伸出援手。 隔天一早，玛杜买了他*喜爱的意大利面包，加 上很多起司、水果给我 们当早餐，不仅美味，吃完后果真有饱足感。我嚷嚷 着想到传统市场，看看当 地居民的食材来源。玛杜贴心地借来两部脚踏车，检 查轮胎试骑后，三人行正 式出发哕！ 博洛尼亚整个城中心被环形的城墙围绕着，有许 多城门可通达城墙外围。 玛杜带着我们沿着小路骑过好几座高高低低的桥，就 在快喘不过气来时，我们 进入城墙内，终于快抵达目的地了。 玛杜说如果在古城中心迷路，只要抬头看看高高 的两座斜塔(Le Due Torri)就不用怕了。这两座斜塔可说是博洛尼亚*清 楚的地标，但其实背后 诉说的是人性贪婪与较劲的故事。公元1109年，当地 两大家族为了彰显各自 的尊权与地位，竞相争盖高塔，*高的塔将近98米高 ，一共498个阶梯。千 年之后，过去的纷争之地，成为现在的观光重地。继 续往前方直行，就到了城 内*热闹的大广场，造访博洛尼亚的旅客一定会到此 一游，同时在充满浓厚文 艺复兴时期特色的喷泉(Fontana del Nettuno)拍照 留念。 我们沿途参观这个老城市，看到有趣的地方就停 下脚步，不过三部脚踏 车只有两个锁，这时如何锁车便成了一种挑战，*像 是一种组合装置艺术。有 时是三台车依附着骑楼的栏杆一起锁；有时则围着粗 大的圆柱；有时则没有任 何依靠，三部脚踏车的车头迭车尾锁住，这时不是三 部一起存在，就是三部一 起消失。在国外我们以脚踏车作为代步工具，这是第 一次。一次次骑车、停车 再上车，很快感觉大腿两侧肌肉愈来愈酸痛，不过当 两只脚再次踩在地上时， 脚步却变轻盈了。脚踏车让我们和这个城市*接近， 观光客的心情慢慢消失， 仿佛自己也变成当地人，到很多地方、做很多事情都 变得理所当然。我从来不 知道，利用骑脚踏车移动，视线、速度与心中看待事 物的角度都相对改变了。 “传统市场”挤满了买菜的当地人，还掺杂着观 光客一起凑热闹。这里充 满了真实的生活经验，所以不论我们到哪个城镇，一 定不忘拜访。挺着大大身 躯的意大利人走来走去，你一句我一句地谈笑风生， 红橙黄绿的新鲜蔬果格外 吸引人。这里和**的传统市场有些相像，不过整个 大环境比较干净，气味清 爽些，要说真有什么不同，应该是人*热情，还有每 个人脸上的笑容吧！我们 相信，这里的笑容和灿烂的阳光密不可分，就像南岛 语系人民脸上的笑容一样， 是有温度的。 小路两边林立了各式各样的小型商店：卖各种刀 子的刀器店、充满各种 香气的种子与香料店、门口吊着各式烧烤的腊味店、 卖各种形状起司的起司店 等。我们注意到一家**老旧又不起眼的面包店，小 小的、黑黑的，是那种很 容易就会被旅客错过的店家。玛杜当然是识途老马， 他知道这家店以天然木炭 来熏烤面包，香气独特，不只面包香，整家店也熏出 了香味，因此特别带我们 先来看看。我们心里好高兴，因为即使整条街道上有 各种美味，但因为吃素的 关系，能吃的东西实在有限。 就在期待与愉快的气氛下，突然间小路中有个人 跪坐在地上，挡住了去路。 这人看起来还很年轻，只是褴褛的衣衫加上消瘦的脸 庞，地上摆着一个瓦楞纸 盒，我们好奇地问了玛杜，原来上面写着：“我是一 个艾滋病患者，请怜悯帮 助我。” P21-26