餐饮服务实训教程（职业教育旅游服务与管理类专业系列教材）

作者简介

王海霞，女，1969年生人。毕业于哈尔滨师范大学，哈尔滨市现代应用技术中等职业学校副校长，是哈尔滨市骨干校长。1997年开始从事旅游服务与酒店管理专业教学工作。在专业教学及德育管理中有丰富的教育教学经验，在国家省市各种媒体上发表多篇文章。

内容简介