每天学点经济学（畅销3版）

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肯德基为什么不打折？ 经常去肯德基的人会发现这样一种情况：通常情 况下，肯德基会向消费者发放优惠券，而不是像很多 超市那样，现场打折。你知道这是为什么吗？在这里 ，我们要先了解一下一个经济学术语：价格歧视。 肯德基的这种做法其实就是一种价格歧视。需要 说明的是，这里的“歧视”是一个经济学术语，本身 不含贬义。 价格歧视实际上是一种价格差异。它是指企业为 了获得更大的利润，把同一产品按购买者的不同而规 定不同的价格，一部分购买者所支付的价格高于另一 部分购买者所支付的价格。 大家都知道，优惠券不是那么容易就能得到的。 要想拿到优惠券，就要花时间去搜集。这当然是很浪 费时间的。而肯德基印发这些优惠券也是需要付出成 本的。也许你会问，肯德基的老板是不是很笨，直接 打折不就行了，何苦要这么做呢？其实肯德基的老板 这样做，不是笨，而恰恰是精明的表现。 其实，肯德基印发优惠券主要是为了吸引那些低 收入人群的，而对于那些高收入人群来说，他们根本 享受不到肯德基这样的优惠。 一般来说，优惠券上的东西都是有固定组合的， 不是顾客可以随便选择的。对于高收入者来说，第一 ，他们不会因为没有优惠券而放弃去肯德基；第二， 他们也不会被这种固定组合限制住。他们都是想吃什 么就买什么，想什么时候吃，就什么时候吃。可是对 于低收入者来说，就不行了。 很多低收入者之所以会走进肯德基，就是因为他 们手里有优惠券，这样他们就可以享受到优惠。所以 ，这些人会不惜花费时间去收集优惠券。 这样一来，肯德基不仅不会失去高收入的顾客， 还吸引了很多低收入者前来消费，这自然会增加肯德 基的营业额。肯德基卖出的东西是一样的，可是高收 入者花的钱就要高于低收入者，这就是典型的价格歧 视。 这种价格歧视不仅在餐饮业存在，在交通业也是 存在的。网名叫飞飞的网友是广州一家外企的职员。 因为工作原因，他经常会坐飞机在全国各地跑来跑去 。他发现了一个有趣的现象。 一次，他要坐飞机到杭州出差。从广州到杭州的 经济舱票价是800元，但是，从杭州到广州的经济舱票 价竟然是1500元。飞飞怎么也想不通，自己乘的是同 一航空公司的飞机，而且还是同一架飞机、同样的机 组，时间、里程一样，怎么机票的价格差价这样大呢 ？ 这也是价格歧视的表现。价格歧视不仅在我国有 ，在欧美国家也同样存在。在美国，航空公司之间就 经常发生价格大战。有的时候，优惠票价常常只是正 常票价的三分之一。然而，即使是这样，航空公司也 不会让旅客从中占到半点便宜。 航空公司对于因公出差和私人旅行的旅客所规定 的价格就是不一样的。你知道他们是怎么区分的吗？ 原来，购买优惠票有一定的条件限制，比如说，航空 公司规定优惠票要提前两星期订票，而且必须在目的 地度过一个甚至两个周末才行。 我们都知道，通常出差的人的时间和行程安排是 比较紧的，很少有旅客在两个星期以前就计划好了行 程并在目的地滞留那么长时间，这就使得一些出公差 的旅客无法购买优惠票。航空公司就是用这样的条件 ，限制了因公出差的旅客购买优惠票。 很多企业之所以搞价格歧视，目的就是获得更多 的利润。对所有商家来说，如果能按较高的价格把商 品卖出去，就会赚得更多。所以，商家就会想方设法 把价格卖得更高。但是，如果商家把价格定得太高的 话，就会失去很多支付能力较低的消费者，从而导致 利润减少。所以，精明的商家就想出了一种两全其美 的方法，既可以以较高的价格赚富人的钱，又可以以 较低的价格赚穷人的钱。这便是价格歧视产生的根本 原因。 价格歧视的前提是市场分割。如果商家不能分割 市场，就只能实行统一的价格。如果商家能够分割市 场，区别顾客，而且所分割的不同市场具有明显不同 的支付能力，这样的话，企业就可以对不同的群体实 行不同的商品价格，从而达到获取利润的目的。 P8-11