十万个为什么（阅读无障碍手机点读版）/语文丛书

作者简介

周泽刚，1984年毕业于华中师范大学中文系，曾任武汉六中语文骨干教师十二年，现任武汉广林文化传播有限公司总经理与教学总监，是快速作文教学“思路派”的领军人物．在国内部分省市拥有广泛的知名度。他倡导“快乐学习，快速学习”的新理念，追求“教师佩服，家长信服，学生舒服”的教学效果，所教学生在国家级、省市级作文竞赛、读书竞赛中有数千人获奖。

内容简介

第一章奇妙人体 为什么我们的胃有时候会发出咕噜声 我们的胃会不时地发出咕噜声，其实它一直都这 样，而并不只是在饥饿的时候。 胃咕噜声的专业术语是“胃鸣”，是气体的移动 造成的。我们咽下食物的同时也咽下了空气，胃的伸 缩会把空气推来推去。这样反而制造出更多的咕噜声 ，或更强的收缩，所以当你紧张或饿的时候，声音就 会更响。不过不要担心，因为和其他人相比，你离你 的胃更近，而声音是通过骨头和肌肉传到你的耳朵里 的，所以大多数的咕噜声别人是听不到的。 人为什么会感到饱和饿 人每天都要吃东西。吃是人的一种本能，饿了就 要吃食物。饥肠辘辘的滋味实在令人难受，人会感到 肚子空空的，胃一阵阵痉挛(Jìng luán)，还会感到 眼发花、头发昏、四肢无力。这是文学作品中常有的 描述，也是生活中许多人曾亲身体验过的。那么饥饿 感是怎样产生的？为什么有人因病切除了胃，却照样 有饥饿感？ 从生理上讲，饥饿是来自整个身体的，饥饿感是 体内的热量正在减少的综合信号。人体内储存的可利 用的碳水化合物是相当少的，半天时间就会消耗光， 此时必须补充食物，摄入更多的碳水化合物、脂肪、 蛋白质来维持体能。如果长时间不补充食物而又在不 断消耗体能的话，人体内的血糖浓度就会下降。大脑 对血糖的变化十分敏感，这时就会发出摄食的信号。 在人的中枢神经中，有两根奇特的神经，一般称为“ 饱神经”和“饿神经”。在正常情况下，它们总是非 常微妙地平衡着人或动物的进食和停止进食的行为， 科学家在实验中发现，如果把一只老鼠的饿神经切除 ，那么它再也不会进食，它将面对丰盛的食物而活活 饿死。相反，如果将老鼠的饱神经切除，这只老鼠就 会不停地吃，成为名副其实的“贪吃之徒”，它的体 重会以正常老鼠的5～10倍的速度增长，最后变成过 度肥胖的怪物，趴在笼子里动弹不得。 人的食欲不是先天就有的，而是后天的感受和体 验的结果。婴儿只有饱和饿的感觉，并不像成人那样 受到食欲和各种美味佳肴的影响。美味可口的食物使 人在身体并不需要食物的时候也大量摄人，结果造成 营养过剩，这样很容易引起肥胖。过度的饮食也会扰 乱正常的饮食神经机制。因此，为了您身体的健康， 应尊重饱神经和饿神经向您发出的信号，既不要因贪 吃而饮食过度，也不要为身体苗条而盲目节食。 为什么我们会流眼泪 悲伤吗？是的话就大哭一场吧。有人说哭过了就 感觉好多了，许多科学家都相信，这是揭开眼泪之谜 的一条重要线索。 在外眼角的上方，紧挨着眉毛的地方，有一个分 泌眼泪的腺(xiàn)体，叫做泪腺。泪腺只有杏仁大小 ，但这些微型工厂却可以源源不断地产出眼泪。泪腺 每时每刻都在分泌眼泪，甚至当你读到这里的时候， 它也没有停止工作。 眼泪可以冲洗眼球，并保持它们时刻清洁明亮。 泪水从外侧眼角中的通道流出来，眨眼的时候，眼皮 就把泪水在眼球上均匀地摊开。这与挡风玻璃上的刮 水片的工作过程很相似。然后眼泪顺着内眼角中的排 水管道流走，沿着另外的通道流到位于鼻子背后的区 域，在那里，眼泪会被身体吸收。 如果眼睛里进了沙子，情况就不太一样了。为了 迅速清理掉眼球上的异物，泪腺大量分泌眼泪，于是 便有泪水从下眼睑(jiǎn)边缘涌出来。这时，你会抱 怨：“我的泪水止不住。”这些眼泪与哭泣时的眼泪 有所不同，后者通常是由强烈的情感或剧烈疼痛引起 的。哭泣的原因中有一半与悲伤有关，但有些时候人 们哭泣也可能是因为高兴、愤怒，或者恐慌。那么这 些没有清洁功能的眼泪又有什么用呢？其实，这些眼 泪就是让我们“感觉好多了”的原因。 眼泪的主要成分是水、油、盐和碳酸氢钠(也就 是蒸馒头用的小苏打)，所以如果眼泪顺着脸颊流进 嘴里，你会觉得它是咸的。人类的眼泪不是最咸的， 生活在海上以海鱼为食的海鸥的眼泪才是最咸的，因 为它们体内存积着大量的盐分。过多的盐分对身体可 能有害，眼泪则帮助身体排出多余的盐分。鸟掉眼泪 是为了排盐，那么人掉眼泪是不是也是为了排出某种 物质呢？这种猜测看起来很合理。 我们心情激动或者感到剧烈疼痛时，大脑就会产 生一种化学物质来传递兴奋或者悲伤的信号，同时我 们的身体里会产生一种特殊的应激激素。研究哭泣的 科学家就在眼泪里发现了这种应激激素，所以哭泣可 以帮我们排出那些会使我们产生强烈情感的化学物质 。 随着这些化学物质被排出体外，我们也逐渐镇定 下来。许多人会感觉哭过之后精神振作许多，就像泪 水的冲刷清洁了大脑。所以，虽然没人想做一个爱哭 鬼，但适当的哭泣是有助于健康的。 人的眼泪为什么是成的 眼泪中溶有许多不同的盐，其中大部分盐分来自 于血液，或者追根溯源，这些盐来自我们的饮食当中 。食物中的盐分被肠道吸收后进人血液。眼泪是由泪 腺分泌的，当血液流过泪腺时，部分盐分便随之渗入 眼泪中了。P1-3