巴黎咖啡馆史话

作者简介

热拉尔·勒塔耶尔(Gerard Letailleur)，热拉尔·勒塔耶尔是一位图书出版人，同时也是一位对巴黎历史和图书工艺颇有研究的作家。 他的作品主要包括： 《巴黎咖啡馆史话》 《俄罗斯的圣诞节》 《阿加森：隐形的骑士》

内容简介

据编年史家格雷瓜尔·德图尔的记载，在371年 的某**，一位一无所获的穷苦渔人请求圣徒马丁的 帮助，请他在上帝面前为自己说说好话。圣徒马丁被 他虔诚的祈祷所动容，于是帮助了他：渔人再一下网 ，一下子就抓到一条二十斤重的鱼。他急急忙忙地跑 到离他*近的一个小酒馆，拿鱼换了白煮肉和葡萄酒 。有些人认为，法语中“鱼”这个单词和“小酒桶” 的名字都来源于这个传说。 至于圣徒马丁，他之所以帮渔人实现愿望也不是 没有原因的：作为饮酒者的守护神，圣马丁以乐于豪 饮出名。我们有16世纪的民谚为证：“只要圣马丁喝 好酒，水自然会流到磨坊。” 在10世纪，有句谚语专门形容买酒痛快畅饮，叫 作“圣马丁附体”。从古时候高卢人难喝的啤酒到今 天小酒馆里的自酿酸果酒，在巴黎的天空下一直都有 酒喝。早在6世纪，来自威尔士的**游吟诗人塔利 辛，创作了大量的诗歌，揭露了高卢教士的肮脏习俗 ，抗议他们在酒馆里夜夜笙歌，消耗生命，*化** ……“夜晚，他们买醉；白天，他们沉睡。这群懒鬼 ，正事他们一概缺席。他们厌恶教会，却出没于酒馆 ……” 在这些小酒馆里，教会信徒和乡野莽夫鱼龙混杂 ：有**之徒，也有**荡妇；有乡村乐师，也有游 吟诗人。他们唱着讽刺的歌谣，跳着舞。庸医在这里 卖鱼，**药，卖煎剂，卖强力的魅惑和诅咒，教士 则用赦罪来做买卖。 到11世纪，兰斯的圣徒传记作者弗洛多德给我们 讲述了一个关于克洛维斯国王*洗的奇特故事。在那 个时候，人们已经不只在小酒馆喝酒了，还可以到教 堂门口去喝，甚至在教堂里面喝。他写道：“圣徒雷 米祝祷了一小瓶葡萄酒，并将它递给克洛维斯国王， 这酒不会干涸，也不会衰退。一旦他喝下这酒，就会 充满神奇的力量；对于那些对教会不敬的人，这酒会 让他们遭殃，比如那些卖酒给教会酒馆的人。” 圣雷米严禁在教会的区域范围内开设酒馆，特别 是禁止在教堂的门廊前卖酒。在加洛林王朝前期，我 们可以在一部当时的法律汇编中了解到人们在酒类零 售店的消费情况：圣诞节当天，每位法官会向我们介 绍每块耕地的产出，包括酿酒的葡萄，待售的葡萄酒 、桑葚酒、烧酒、蜜酒，以及啤酒的产量。 教会试图采取一些行动，阻止部分信众对酒精饮 料的痴迷。比如在公元847年的主教会议上，教会决 定对所有在修会中有**酗酒习惯的人处以40天苦行 赎罪的惩罚。而非神职人员将被惩处30天不许碰猪肉 、啤酒和葡萄酒。 那时，在摊档、戏园子、棋牌室、茶点室、小酒 馆、小饭店里坐着的一小撮客人当中，混杂着僧侣、 教士和兵痞也并不稀奇。 几个世纪过去，这些风俗却没有改变。**伯夫 在他的诗中，就描述了这种将年轻的外省学生也拖下