新手也能做绝对好吃的手工糕点

作者简介

信太康代，欧美糕点和料理研究专家。曾就读于瑞士里奇蒙特（richmond）糕点学校、法国巴黎的陆瑙特莱（Lentre）糕点学校，学习实际的糕点制作。现在，在自己的家中主持沙龙形式的糕点和料理教学，简洁地介绍美味料理和糕点的菜单构成，获得了许多学生的支持。最初为NHK（日本放送协会）电视台主讲《今日料理》，还活跃在杂志和文化学校中。近期著作有《酸奶酪和牛奶糕点》（大泉书店）、《松软浓稠的半熟甜点》（实业之日本社）。

内容简介