新疆滋味

作者简介

佟丽娅，女，锡伯族，新疆伊犁人，中央戏剧学院表演系毕业，影视演员、舞者，出演多部影视作品，获第28届中国电视金鹰奖观众喜爱的女演员、第13届华鼎奖中国百强电视剧最佳女演员、第19届华鼎奖中国当代题材电视剧最佳女演员等奖项，策划领舞舞蹈剧《在远方在这里》，出版图书《心花朵朵》。 库尔班江·赛买提，维吾尔族，新疆和田人，中国传媒大学影视摄影专业毕业，资深纪实摄影师，独立制片人，导演，新疆维吾尔自治区第十一届政协委员，北京“五四青年奖章”获得者，2014年中国“年度优秀青年摄影师”，新疆大学人文学院客座教授，美国威廉·帕特森大学访问学者；参与拍摄了《舌尖上的中国2》《自然的力量》《森林之歌》《丝路：重新开始的旅程》《时尚圈》《牦牛》等多部纪录片。出版图书《我从新疆来》《我到新疆去》《我从中国来：海外新疆人》。

内容简介

于你而言，新疆是什么？是充满神秘色彩的远方、一碧万顷的草原、飞沙扬砾的沙漠，还是魂牵梦绕却相隔万里的家乡？ “新疆滋味”又是什么？是隐匿于山间的美味、奔跑在草原上的牛羊、天山雪水灌溉的万亩良田、街边小店，还是巴扎夜市？ 新疆，远比你想象的更加丰富多彩。她是高山湖泊、鱼羊成群的辽阔富饶，也是昼夜温差赋予的甜蜜恩赐；是大漠孤烟、碧水草原的壮美瑰丽，也是西域与中原文化的完美交融。当然，让新疆变得更加丰富的，是各民族的坚守与传承，这才造就了真正的“新疆滋味”。 新疆滋味，跨越天山，穿过沙漠，潜进湖底，飞跃苍穹，又藏匿于山林。 新疆滋味，诞生于人与自然的和谐相处，流传于文化之间的相互交融。 深邃奥妙的自然与丰富多彩的文化，是如何造就新疆滋味的呢？跟随本书，探秘食材风物，溯源自然地理，品味生活百态，聚焦文化交融，体会新疆情谊！