中国居民膳食营养素参考摄入量（2023版）

作者简介

中国营养学会始创于1945年，1950年并入中国生理学会，1981年复会成立中国生理科学会营养学会。1985年由中国科学技术协会正式批准成立中国营养学会（一级学会）。1984年加入国际营养科学联合会（IUNS），1985年加入亚洲营养学会联合会（FANS）。

内容简介

1.中国居民膳食营养素参考摄入量（DRIs）的研究和制定，是营养科学理论和实践的核心工作，为指导国人合理营养，预防营养缺乏和过量提供了重要的参考标准。 2.中国营养学会历时三年，近百名营养学科相关专家经过文献检索、科学论证、编写修改、技术审定等系列工作，标志着我国营养科学研究的又一次重大进步。 3.全书涵盖不同性别、20个不同生命阶段人群的膳食能量、52种营养素、22种其它膳食成分的DRIs数值。