冷冻猪肉微波复合解冻与高温低温解冻特性及保水机制研究

出版时间 2019-11-01T00:00 生物科学理论 2478

作者： 朱明明//彭泽宇//马汉军|责编:王玉英
出版社： 中国农业
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ISBN： 9787109260795

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