食品加工行业水污染治理成套集成技术

作者简介

孔英俊，中国科学院过程工程研究所，副研究员，硕士生导师，2011年于中国科学院过程工程研究所获得工学博士学位。主要从事蛋白质、多肽、多糖分离工程的研究，完成了活性物质分离纯化过程中的多级逆流控制、用水量调节、清洁生产控制、产品分析鉴定等多方面工作。目前发表论文二十余篇，其中SCI文章5篇（一作），中文核心期刊19篇，申请专利十余项，其中授权,6项，获得两项省部级奖励。

内容简介

1. 食品加工生产过程会产生大量废弃污染物，2012年农副食品深加工业废水排放量、化学需氧量排放、氨氮排放量在41个工业行业中位居前3。 2. 从目前国家总体环保要求看，食品加工行业除了末端污染治理，同时也要重视减少生产过程中废水和污染物的产生，从而达到减少废水和污染物总量的产生和排放。这也是我国食品加工行业未来满足国家环保要求，实现绿色制造的必由之路。 3. 在此背景下，本书可为食品加工生产行业人员实施清洁生产、节能减排提供参考，为环保行业中从事水处理、生态保护的人员提供针对食品加工行业废水处理的相关信息，以更有效地针对其行业特色进行废水处理，把握处理重点。