前厅客房服务与管理(第3版应用型本科旅游与酒店管理专业特色教材)

作者简介

内容简介

"本次修订在《前厅客房服务与管理(第2版)》的基础上，针对相关知识和案例进行了 更新，并加入全新内容进行扩充，创新性地体现了以下特色。 1.本教材内容与国家标准《旅游饭店星级的划分及评定》(GB/T14308--2010)兼容。 2.本教材内容紧贴现代酒店前厅客房服务与管理的实际相关业务及发展趋势。 3.本教材系统融合“案例教学法”“任务教学法”和“项目教学法”等多种教学 方法。 "