蜡烛的故事（中小学生阅读指导目录？小学）

作者简介

作者简介 法拉第 （1791—1867） 英国著名物理学家、化学家。1791年法拉第出生于英国一个穷苦的铁匠家庭，他从小酷爱读书，自学成才。法拉第在电磁学及电化学领域做出了许多重要贡献，被称为“电学之父”和“交流电之父”。 译者简介 刘玥 青年译者（英语、法语）。毕业于上海外国语大学，从事翻译工作十余年，领域涵盖法学、经贸、艺术、安防等。

内容简介

欢迎大家参加本次讲座 ，我很荣幸，为此我给大 家准备了“蜡烛的故事”这一 系列讲座。这个主题我之 前讲过，但是我希望每年 都能再讲一遍。各位不要 小看这小小的蜡烛，各种 科学定律都巧妙地在它身 上集合，这小蜡烛里装有 大宇宙。 在我们正式开始之前， 我想提一句，虽然这个主 题包含的内容很广，并且 我们也抱着真诚、严肃和 严谨的态度来学习，但是 我想以青少年的口吻面对 广大青少年做这个讲座。 之前几次讲座中我是这样 做的，如果大家不介意的 话，我想依然这样。虽然 讲座的知识是给所有人的 ，但是这不影响我用自己 最熟悉的方式表达。 好了，现在让我们进入 正题。蜡烛是用什么做成 的呢？有些做蜡烛的东西 是非常稀奇古怪的。我这 儿有几块木头和一些树枝 ，都是一点就燃的材质， 可燃性非常好。大家再看 这块奇奇怪怪的东西，它 是从爱尔兰的泥炭沼里挖 出来的，叫“蜡烛木”，质地 坚硬，是上好的木材，很 适合作为承重用的材料。 它也很容易烧起来，当地 的人们把它制成引火的木 屑，制成照明的火炬，它 就像蜡烛一样方便。其实 用这块木头，我就能很好 地给大家解释蜡烛燃烧的 原理。这里有可以燃烧的 原料，有使这种燃料发生 化学作用的媒介，以及发 生化学作用所需的持续稳 定的空气，这样它就给我 们带来了光和热。这块小 小的木头其实就是天然的 蜡烛。 不过，我今天要讲的是 人造蜡烛。我这里有几支 蜡烛。这种蜡烛是用切成 一定长度的棉纱做烛芯， 把烛芯的一端打个活结， 吊起来。接着把烛芯浸到 熔化的动物油脂里，之后 提出来晾凉，然后再浸入 油脂，如此反复，直到烛 芯周围积累了厚厚的油脂 ，蜡烛就成型了。为了让 大家对这些蜡烛的特点有 更明确的认识，我想说明 一下，大家看我手里的这 几支蜡烛，它们小小的， 样子很奇特——这些是以前 煤炭工人在矿井里面用的 蜡烛，如今有些矿上还在 使用。在以前，矿工下井 挖煤需要自备蜡烛，他们 觉得比起大蜡烛来，小蜡 烛要更安全，在矿井中不 容易引发爆炸；除此之外 ，小蜡烛还相对更便宜， 所以基于矿工的需求，市 场上就出现了这些小蜡烛 ，有每磅20支、30支、40 支和60支的不同选择。后 来，这种小蜡烛又先后被 戴维灯①等安全生产灯所取 代。大家再看我手上的这 支蜡烛，是从英皇乔治号② 沉船里弄到的，是帕斯利 上校打捞上来的。这艘船 沉没在海底好多年了，一 直受着海水的侵蚀。因此 我们也可以看到，蜡烛具 有多么良好的耐久性，即 使它看起来破破烂烂，可 一旦点上火，还是能正常 燃烧，当蜡烛上的油脂一 熔化就恢复了它的本来面 目。 来自兰贝斯的菲尔德先 生给我带了一些漂亮的插 画，画的是蜡烛和做蜡烛 的原料，在这里我也想展 开谈谈。最开始，人们用 动物的油脂，比如牛脂来 做蜡烛。后来，盖-吕萨克 ，把油脂转化成了一种美 妙的物质，叫作硬脂。大 家看到的放在旁边的那块 儿就是。 P3-5 ★入选《中小学生阅读指导目录》 ★匹配全学段，打通课内外 ★全面提高学生阅读能力和综合素质 ★大科学家法拉第的科学课堂，小小蜡烛讲透神奇化学奥秘