分析化学

作者简介

司晓晶，女，36岁，上海震旦职业学院公共卫生与护理学院副院长、副教授，2008.7上海大学分析化学硕士毕业，2012.9-2016.4上海大学博士毕业。主要学术论文如下： [1] 聚铬黑T 修饰玻碳电极方波伏安法测定对羟基苯乙酮，分析试验室，2014, 33（3）：249-253 [2] Determination of Isoniazid via Cysteic acid/Graphene Modified Glassy Carbon Electrode Analytical Methods 2015, 7（2）：793-798 [3] Multi-walled Carbon Nanotubes - Vitamin B12 Modified Glassy Carbon Electrode for Determination of p - Hydroxyacetophenone Current Analytical Chemistry, 2015.11（3）：211-216 [4] 四氧化三钴-石墨烯复合膜修饰玻碳电极测定异烟肼含量,分析试验室, 2015, 34（4）：388-391 [5] Sensitive electrochemical sensor for ofloxacin based on graphene/zinc oxide composite film Analytical Methods.2018,10（17）：1961-1967, [6] 《仪器分析》在食品检测行业“德技并修、校企共育”人才培养中 的探索与实践.广东化工.2018,45(20)：185-186 [7] 问题为导向的项目教学法在《食品检测技术》中的教学实践, 求知导刊2018,30(142):110-111 [8] 石墨烯/氧化锌修饰电极对工业废水中亚硝酸盐的电化学检测, 郑州大学第十五届传感器学术会议论文集,2018.11

内容简介

本教材分为理论部分和实践部分，在理论部分中，重点是分析数据的数据处理和四大滴定分析方法，每一章的前面有“学习目标”，供学生在学习中把握重点难点，应用与实例中均有例题详解，章后附有同步练习及答案，供学生在课后能较好的消化课堂所学。在实践部分中，多为食品药品分析，强化了动手操作技能及数据记录和结果分析的能力，帮助学生正确的树立“量”的概念和分析问题、解决问题的能力。