苏格兰威士忌图鉴

作者简介

沈玉林 威士忌行业最高荣誉——苏格兰威士忌双耳浅杯执杯者协会终身会员，WSET一级、二级烈酒证书持有者，拥有超过10年威士忌行业的从业经验，蹭荣获2019威士忌行业大赏中国区“年度苏格兰威士忌品牌大使”称号，也是该项荣誉在中国的首位获得者。 刘伟 作为一名“美食美酒资深达人”，曾师从全球威士忌调配领域翘楚——尊尼获加首席调配大师吉姆·贝弗里奇博士，并获得威士忌行业最高荣誉——苏格兰威士忌双耳浅杯执杯者协会终身会员。他精通威士忌餐酒搭配的专业理论并拥有特别的个人见解，有超过18年威士忌行业从业经验，已主持推广了超过1500场威士忌品牌推广活动及晚宴。 王永鑫 帝亚吉欧品牌大使，拥有WEST葡萄酒及烈酒证书，获得威士忌行业最高荣誉——苏格兰威士忌双耳浅杯执杯者协会终身会员。拥有近10年威士忌行业从业经验，并有6年烈酒专业资深编辑经历。自他入行以来，就一直专注于钻研威士忌领域，在行业内被称为“威士忌极客”。 林静茹 WEST葡萄酒及烈酒证书持有者，同时也获得威士忌行业最高荣誉——苏格兰威士忌双耳浅杯执杯者协会终身会员，是帝亚吉欧中国首位同时也是任职最长的女性品牌大使，是目前中国范围内威士忌文化传播推广者的杰出女性代表。 王川 拥有近20年的专业领域积累，他曾周游欧洲，曾前往澳大利亚葡萄酒庄学习葡萄酒酿造工艺，于2015年加入帝亚吉欧，并担任品牌大使一职。 方涵 WEST烈酒证书持有者，于2014年加入帝亚吉欧并担任品牌大使一职，有着深厚的艺术北背景和极高的威士忌文化领悟力，已成为威士忌领域资深专家，并不断精进在其他烈酒行业的学习。

内容简介

1.世界级跨国酒业公司帝亚吉欧关于苏格兰威士忌的经典之作 本书是一部苏格兰威士忌权威经典著作，同时也是苏格兰威士忌爱好者的收藏指南。全面呈现苏格兰威士忌的起源与发展史，酒厂历史以及工艺窖藏，苏格兰威士忌地图清晰展示高地区、低地区、岛屿区以及艾莱岛等四大经典威士忌产区的精华和标志性风味。 2.跨界搭配，突破壁垒，创新探索苏格兰威士忌文化×中国饮食文化 这是一次极富想象力的跨界创新探索，风味万千的威士忌与百变中华菜系的经典味蕾碰撞，链接苏格兰威士忌文化与中国饮食文化，诠释威士忌搭配中餐的新潮流，开拓品饮新天地，创造无限种搭配可能，开启一场舌尖上的丰味探索之旅。 3.威士忌资深专家、苏格兰双耳杯执杯者联合编著，超万场帝亚吉欧威士忌学苑品鉴与威士忌晚宴之经验萃取 参与编纂本书的6位编者，皆为在威士忌等烈酒领域拥有多年从业经验的资深专家，其中有4位获得了苏格兰威士忌行业至高荣誉——苏格兰双耳浅杯执杯者协会终身会员，是真正获得行业认可的专业威士忌意见领袖，他们将专业能力与实践经验融入书中，深入浅出地将威士忌的知识与文化娓娓道来。而苏格兰威士忌是帝亚吉欧集团的核心，上万场威士忌品鉴晚宴所累计的丰富资料与经验，为这本书的专业性提供了有力保障。 4.世界级威士忌大师查尔斯·麦克莱恩、戴夫·布鲁姆与卢磬声联袂推荐 ？“本书对于那些希望迅速了解苏格兰威士忌世界的人来说，是一个很好的选择。不得不说，我从未读过对中国美食与苏格兰威士忌万千风味深度探索之余，还能兼具如此趣味性的书籍。”——威士忌教父，查尔斯·麦克莱恩 ？“今天出版针对中国市场的威士忌全书，再一次令我感到惊艳。如果你是一位中国的威士忌爱好者或者中国茶与美食的爱好者，那么这本书一定会让你耳目一新，回味无穷。”——世界知名威士忌作家，戴夫·布鲁姆 ？“威士忌品鉴文化的分享，不仅与我们这个古老的烈酒大国产生了融合，也为中国新世代的社交文化带来了新的活力。”——“华语威士忌百科全书”，卢磬声 5.豪华精装典藏版，高颜值珍藏图鉴。200余张精美彩图，细节展现苏格兰威士忌的精妙全景 ？封面选用哑卡金缎布纹材料，呈现威士忌酒液的晶莹剔透。精美丝印，展现威士忌制作工艺全景。 ？内文选用高品质超感纸，16开全彩四色印刷，图片超高还原度，层次通透，细腻展现苏格兰威士忌的精妙之处。