肉牛最新育肥技术300问

作者简介

蒋洪茂，男，80岁，北京市农林科学院农业综合研究所研究员。长期在养牛生产第一线从事肉牛科研、生产、推广工作。退休后在多家养牛企业任首席科学家、总工程师、总经理等职。曾获得国家和北京市科技成果一等奖、二等奖多次。其中高档牛肉生产技术的研究和开发取得了多项成果，填补了国内空白。发表论文几十篇，主编、编著《肉牛易地育肥技术》《肉牛育肥技术》《农家养牛120问》《优质牛肉生产技术》《黄牛育肥实用技术》《肉牛高效育肥饲养与管理技术》《肉牛快速育肥实用技术》（一二版）《肉牛无公害高效养殖》（一二版）《科学养牛指南》《优质肉牛屠宰加工技术》《肉牛肥育技术325问》等近二十部图书。

内容简介