欧洲文明进程·生活水平卷

作者简介

"主编：侯建新，天津师范大学资深教授，南京大学特聘教授，天津师范大学学术委员会副主任、欧洲文明研究院院长，国务院学位委员会第七届世界史学科评议组召集人，中国世界古代中世纪史学会荣誉会长。先后在英国剑桥大学等海外高校从事研究，任哥本哈根大学客座教授。主要研究领域：英国经济社会史、欧洲文明、中西现代化进程比较等。获全国优秀教师等荣誉。 本卷著者： 徐浩，中国人民大学历史学院教授，研究领域为西欧中世纪史、中西历史比较研究、西方史学理论及史学史，著有《当代西方史学流派》（合著）、《相似还是相异？——18世纪中英农村经济与社会比较》、《农民经济的历史变迁——中英乡村社会区域发展比较》、《西方史学史》（合著）、《中世纪西欧工商业研究》、《他山石集》。 崔洪健，河南师范大学历史文化学院副教授，研究方向为中世纪英国货币史，先后在《历史研究》《中国农史》等杂志发表论文数十篇，著有《中世纪英国货币问题研究》《中世纪英国乡村经济论稿》。 王超华，中国社会科学院世界历史研究所副研究员，中国社会科学院大学历史学院副教授，研究方向为前工业时代欧洲经济社会史，著有《中世纪英格兰工资问题研究》，译有《十三世纪英格兰村民》《大转型：中世纪晚期的气候、疾病、社会与现代世界的形成》。 "

内容简介

"英国旅游业的繁荣出现在维多利亚时代，大致具有三个特征：首先是19 世纪滨海度假胜地的发展，之后是大战之间的“假日野营运动”，最后是一揽子旅游业出现。劳动时间的缩短和假日的增加为旅游提供了可能。例如，1871 年，随着约翰·卢伯克爵士（SirJohn Lubbock） 主张的《银行假日法案》（Bank Holiday’ Act of1871）的实施，数百万人乘坐各类交通工具来到度假胜地。在这个时期，一些城市开始成为出名的休闲胜地，如斯卡伯勒、布莱克浦、布莱顿等都是在这个时期发展起来的。这些城市开始投资建设码头和各种娱乐设施，为游人提供了更多地娱乐选择。“二战”之后，由于航空业的发展，旅游产品更加多样，英国的旅行社每年向世界各地运送的旅行者有数百万人。 消费品市场的发展理应包括文化方面。首先是传媒行业获得发展。报纸和杂志是消费者打发休闲时间的重要方式。1829 年，英国《太阳报》每周的发行量已经达到11 万份，此后报纸行业获得很大发展，到19 世纪末，随着阿尔弗雷德·哈姆斯沃斯（Alfred Harmsworth，1905 年，受封为Lord Northcliffe，诺斯克里夫勋爵）进军报纸行业，经过几十年的发展，到20 世纪初，已经掀起了一场传媒行业的革命，不仅是因为大众报业的创立，还在于独立的私人报社联合成大规模的报业联合。此后，传媒行业进一步繁荣。每周的杂志也很有市场，两次大战期间，获得迅速发展。这些杂志内容涉及厨艺、服饰、小说等内容，吸引了大量女性的消费者。它们也通过自己的方式确立了自己的读者群体。其次，文化消费品的市场还包括音乐、戏剧、电影等市场。音乐厅、剧院、图书馆等公共设施的建设也消费社会的重要内容，它们受到社会上层的欢迎，并逐渐扩展到整个社会。在英国，影院始建于1896 年，到1914 年，全国有超过一千家影院，每周接待观众七八百万之多。更关键的是，当时电影的票价都很便宜，仅仅需要3 便士就可以买到一张坐票。 最后，各个领域的经营者都在增加供应，他们有针对性地向不同的消费者推销产品，降低成本，扩大消费品和服务的数量。此时的消费品还出现了一股商业化和专业化的趋势，比如体育运动。专业俱乐部、职业联赛的成立吸引了大量观看者，观看比赛成为新的消费方式。在英国最明显的是足球。英格兰的足球联赛建立于1888年，苏格兰的第一个足球联赛则建立于1891 年，英国的足协杯决赛在1913 年吸引了12 万人到场观看。足球已经成为一门大生意。观看比赛已经成为欧洲人生活的重要内容。“二战”以后，随着电视的普及，在家中观看足球比赛也逐渐成为一种习惯。赛马运动，以及从其中衍生的博彩行业也是如此。不过，上述产业的发展都是相互联系的，比如，体育运动的发展与传媒行业的发展是分不开的。 工业化给欧洲带来了巨大的社会财富。正如马克思指出的那样，“资产阶级争得自己的统治地位还不到一百年，它所创造的生产力比过去世世代代总共创造的生产力还要大、还要多。”这是欧洲人生活水平提高的最根本保障。尽管消费和生活水平的高低涉及生产、供给、分配、市场等多个领域，但其首要条件是生产力水平和物质文化产品的供给能力。从上文的论述可以看出，近两个世纪以来，欧洲的消费品供给充裕且丰富。这既得益于私人产权的确立和制度的调整，也得益于技术进步和劳动生产率的提高。随着全球化和战后的一体化，欧洲市场上的大众消费品更加丰富，正是在这种背景下，欧洲人走进真正的富裕时代。 ——摘自《欧洲文明进程·生活水平卷》第361-363页" "欧洲生活场景的多方面展示 欧洲文明进程的重要特征 。生活水平是一个社会发展快慢最为直观的反映，标志着一个社会的文明程度。欧洲自中世纪以来的生活逐步改善，看似简单，但并非一条坦途，中间经历了诸多曲折。本卷通过引用大量材料，深刻分析了欧洲生活水平发生变化的根本原因，指出生产力水平无疑是长期起作用的重要力量。并结合英国的具体情况，探讨了其生活水平变化的经验和教训，给予我们以启示性。 "