细菌纤维素发酵及其应用

作者简介

贾士儒，天津科技大学教授，万人计划入选者，国家级教学名师奖获得者，天津市工业微生物重点实验室和教育部工业发酵微生物重点实验室主任。分别在日本大阪大学和歧阜大学获得硕士和博士学位。

内容简介