酒店经营管理学(中英双语浙江省普通高校十三五新形态教材)

作者简介

张延，博士，副教授，硕士生导师。2000年毕业于浙江大学，2000年秋获奖学金赴瑞士酒店管理学院深造，2002年获瑞士酒店管理硕士学位。2006年赴日本深造，2009年获日本国立熊本大学旅游规划与管理博士学位。现任浙江工商大学旅游与城市管理学院副教授，并担任中国饭店协会国家级星级服务高级审评员，中国饭店协会专家工作委员会委员，中国饭店协会高级培训师。已出版《酒店个性化服务与管理》、《酒店VIP服务与管理》、《饭店英语(高级)》等中、英文专著五部，发表SCI、EI检索类高等级论文近二十篇。完成酒店筹备、酒店管理咨询、景区规划设计、会展策划与组织等三十余项项目。现主要从事于中西方旅游管理的比较研究工作。联系邮箱：isabelle@126．com。

内容简介