生物工程设备认知与实践操作实训

作者简介

无

内容简介

本书强调基本原理和关键设备，突出工程实践，内容体系完整，反映学科新成果，难度适中。通过本书的学习，可使学生了解生物工程操作的基本概念，掌握典型设备的结构、工作原理、性能特点、操作要点、选用及保养方法，并能灵活运用所学知识和技能分析、解决生物工业生产中的一般性技术问题。