Chinese National Alcohols：BAIJIU AND HUANGJIU（国酒）

作者简介

孙宝国，北京工商大学，院士，教授，中国工程院院士，北京工商大学校长，食用香料和食品添加剂领域首席科学家，兼任中国食品科学技术学会副理事长，中国食品添加剂和配料协会副理事长，中国香料香精化妆品工业协会副理事长，北京市食品安全专家委员会副主任委员，中国科普作家协会委员。

内容简介