烘焙教科书（烘焙食品行业培训教程）

出版时间 2023-04-01T00:00 烘焙甜品 28963

作者： 黎国雄
出版社： 轻工
原售价: 98.00
折扣价: 57.90
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ISBN： 9787518441648

作者简介

黎国雄从事烘焙行业年的烘焙大师，广东省焙烤食品糖制品产业协会粤港澳台专家委员会执行会长，熳点教育首席技术官，第44、45届世界技能大赛糖艺西点项目中国专家组长。曾获“全国技术能手”荣誉称号，获评“中国烘焙行业人才培育功勋人物”。