食品分析(穆华荣)(第三版)

作者简介

穆华荣，扬州工业职业技术学院，系书记,副教授/高级工程师，长期从事学校的教学管理和教学工作.多次参与了\\\\\\\"全国职业教育工业分析技能大赛\\\\\\\"的组织和筹备工作,并担任裁判长.

内容简介

《食品分析》（第三版）为\\\\\\\"十二五\\\\\\\"职业教育国家规划教材,内容安排合理,贯彻国家最新标准,具有\\\\\\\"实用,规范,新颖\\\\\\\"的特点。该教材获“中国石油和化学工业优秀教材奖”