婚啦--完美婚礼手册

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第四节 婚礼预算规划 在婚礼筹备过程中，准新人无时无刻不在和商家“斗智斗勇”。即 便花费高也未必能有好效果，这里介绍一些婚礼筹备的省钱经验。 一、把握整体节省费用 1.在确定考虑好婚礼的装饰风格之前，新人保持冷静要学会抵抗住 那些廉价商品的诱惑，比如说便宜的蜡烛或缎带。因为往往你花了几十 元钱在这里，百十元钱在那里，最后却发现毫无利用价值。 2.短期理财产品收益。如果新人早早的就从父母那里得到一大笔钱 来筹办婚礼，那么先把钱投资到短期银行理财产品中。那么，当需要给 婚庆公司、花艺商等卖主付款时，你就已经得到一定收益了。 3.控制宾客人数。如果可能的话，尽量把宾客名单控制在一个较小 的范围内。人多了就需要大些的场地，而且婚宴是一大笔开支，多一个 人就多一笔开销。 4.避开高峰期。对于选定在一月份某个周五举行婚礼的新人来说无 疑要比选择在五一、十一举行婚礼节省很多，由于当时不是婚礼的旺 季，因此婚庆公司和很多酒店的婚宴都在打折。 5.创建婚礼博客或微博。身处如今这个网络时代，怎能不利用这个 资源？新人可以把自己的婚礼仪式和婚宴细节放在网上，还可以通过博 客或微博留言和朋友亲戚们联系，而不需要耗费过多的长途话费。 6.搜索酒店打折信息。新人可以在旅游网站上搜索酒店打折信息， 或者通过网络上酒店的打折服务来预订客房。这样当新人需要为远道而 来的宾客们预订很多房问时，就可以享受一定的优惠。 7.在打折期间挑选礼物。可以在季节性打折的时候，挑选那些原本 价格很高的商品作为礼物。比如趁新年前的年末打折期间为宾客们买价 廉物美的水晶相框作为礼物。 8.婚礼当天活动不要超时。要严格按照预先确定的时间安排来进行 各项活动，以免因为超时被要求支付租车、场地和乐队的额外费用。 9.考虑旅行婚礼。很多的度假胜地都会推出合理的旅行活动套装， 新人可以趁活动期间和宾客们一起享受旅行婚礼。当然前提是宾客数目 必须较少，这样才能保证开销在可以接受的范围内。 二、婚礼请柬巧节约 1.双卡合一卡。通常新人们都会准备婚礼请帖和感谢卡。不妨将这 两张卡片合二为一，上面除了清楚地写明婚礼的时间地点外，再写上最 真挚的感谢。 2.CD请帖。新人可以给宾客们寄出一张CD或DVD的请帖，代替印 刷的卡片。可以自己在电脑上编辑，然后自己刻录，这样不但颇有新 意，而且比在印刷厂里订制要便宜得多。 3.大批订购卡片。很多的文具商都会给予大订单一定的折扣，所以 在买请帖的时候，把答谢卡片一并买来，这样会节省一些开支。 4.巧手自制卡片。对于一个小型不是特别正式的婚礼来说，如果觉 得自己足够心灵手巧，完全可以自己手绘或者用高品质的打印机来制作 请柬卡片，至于如何措辞，杂志、网络上有很多的范本。 5.遍寻价廉的印刷服务。为了节省开支，新人需要多多调查行情， 多了解几家卡片制作公司或印刷厂的质量和价格。 6.简洁印刷。尽量选用基本的黑色墨水来印刷请柬和其他必需的卡 片，选用彩色墨水和豪华的雕花工艺自然会让价格走高。 7.利用网络少寄请柬。如果宾客们都有查收邮件的习惯，那么将通 过E-mail将请柬发给他们。宾客们便可以通过邮件给你答复，还可以自 己打印地图和婚礼方位图，这样就可以节省了很大一笔印刷和邮寄这些 附加品的费用。 8.让亲朋来书写请柬。请家里的一位书法较好的亲朋来帮忙书写请 帖，请人家吃一顿大餐或是回敬一份特别的礼物，这可比外面请的誊写 师要便宜多了。 9.利用电脑中的手写字体。可以用自己电脑中的手写字体来打印信 封，要想让字体更加生动有个性，还可以专门安装字体软件。 10.轻巧的纸张。选用质量较轻的纸张和信封，这样就可以减少邮 寄费用。 三、合理利用婚礼场地 1.创意选址。新人可以发挥你的想象力，选择那些别出心裁的地 址。比如将婚礼地点安排在动物园或是博物馆，据了解比起那些典型的 婚宴厅和酒店，越是想不到的地方，花费就越少。 2.向大城市的高价说再见。实际上，可以在周边风景优美的郊区或 城市举行婚礼，那里可以找到相同品质的服务，但是价格相对要便宜很 多，光是婚宴一项就可以节省上万元的费用。 3.内部价格。如果朋友或者家人中有人是某大型公园或是如高尔夫 球场地的管理者，不妨和他商量在那里举行婚礼，人情可能会换来一个 相当便宜的内部价格，甚至还可能免费使用。 4.租用私家场地。如果自己家中没有好的场地，那么可以租用一栋 私家别墅。原本非商业用途的场地，基本上都没有时间或音乐和其他限 制，而且费用相对便宜。 5.利用校友资源。可以发动新人的同学或校友帮忙寻找场地，允许 的话还可以在母校里举办一场婚礼，场地费用会比一般的商业场所要便 宜得多。如果新人是在大学里认识的，那就最合适不过了。 6.婚礼仪式和婚宴场地临近。将婚礼仪式和婚宴的场地安排在临近 的位置，或者就在同一处，这样可以节省一笔婚礼仪式过后前往婚宴场 地的车费。 7.缩短婚宴时间。把婚宴的时间缩短一些，安排在2小时左右，而 不要持续过长的时间，这样可以有效地节省。实际上，并没有谁规定了 婚宴时间的长短，所以还是由新人自己决定。 8.使用婚宴场所的整体安排。新人可以充分利用婚宴场所提供的全 套服务和场地布置，包括食物、餐盘、刀叉和其他装饰，这比新人自己 逐个挑选自带要合算得多。 9.亲朋提供场地。如果在亲朋作为礼物为新人提供的场地里举行婚 礼，他们有时还会帮助新人搭配最为合算的婚宴服务，因为在很多人看来 婚礼是最为喜庆的事情，挑选在他们的场地里举行会让人感觉特别荣幸。 10.简约的婚礼排练宴会。可以在郊区或公园里举行一个篝火烤肉 会或是野餐，这样比正统的饭店宴会便宜得多，也能带给人更多的 乐趣。 四、婚宴食品巧妙搭配 1.鸡尾酒会。取代传统的围绕桌子坐下的宴会，新人可以举办一场 鸡尾酒会。但是需要考虑开销，不要提供过多的高档开胃菜品而超出预 算，提供5～6种主要的招牌菜就可以了。 2.精简宴会程序。对于一个餐桌婚宴来说，并不需要5～6道程序， 只要3道程序——开胃凉菜、精致主菜和主食、甜点就完全合情合理。 3.特色菜品区。如果举办的是一场鸡尾酒会，那么开辟特色菜品区 提供一些时兴的西式菜品，在那里宾客们可以混着杯中马提尼的口味， 品尝培根和烤三明治。 4.品酒宴会。另一个爱惜钱包的婚宴趋势是品酒宴会。整个晚上宾 客们可以尽情享用宴会厅两边餐桌上摆放的小碟菜品和菜品旁匹配的美 酒，这样的做法极富品味却又节省开支。 5.白天的婚宴。在白天，人们不会喝太多的酒，所以在白天举行婚 宴，可以减少酒水开支。 6.甜点晚宴。如果新人选择晚上举办宴会，那么不妨邀请宾客们来 参加一场甜点晚宴。从晚上7点开始，陆续为大家奉上小糕点、各种馅 饼、慕丝蛋糕和令人震撼的火焰香蕉船，相信宾客们一定会对这样的创 意大加赞赏，至于饮料可以选择香槟、咖啡和茶。 7.自己承办伙食。如果邀请宾客比较少的话，完全可以自己来提供 伙食。全家总动员各自奉上拿手好菜，数量不够还可以去买些特色的熟 食来作为补充。 8.考量自助餐。和很多人所认为的相反，自助餐可能并不是一个节 省的有效办法，因为可能需要比传统婚宴提供更多的食物。和婚宴承办 商仔细考量，比较一下实际操作中哪种更为节省。 9.改良婚礼蛋糕。传统的婚礼蛋糕现在已经让很多新人失去了兴 趣。不妨定制几个漂亮的平层蛋糕，然后把它们放在高低错落的蛋糕台 上，看起来也是层层叠叠的，但是却能节省很多钱，而且令宾客喜欢。 10.超市里的蛋糕师。你可以到大超市或是商店里打听手艺好的蛋 糕师，他们也许能照着杂志上的图片和介绍为你做一个出乎想象的绝妙 蛋糕，而且价格绝对便宜很多。 11.鲜花装饰。蛋糕上造型生动的奶油鲜花是蛋糕花费的一个重 头，不妨用真正的无毒的鲜花来代替岂不更加真切。 12.用来观赏的蛋糕。如果很喜欢华丽装饰的分层蛋糕，那么就定 制一个专门用来观赏的陈列蛋糕。另外再准备一个不分层的大蛋糕供宾 客享用，这样既不贵且同样好吃。 13.放弃香槟。豪华香槟塔着实撑场面可是价格不菲，所以敬酒时 可以让宾客们干脆用手中现有的饮料和酒一起来举杯。如果觉得不够正 式，就用其他便宜一些且颜色漂亮的酒来填充香槟塔。 14.果汁饮品。对于户外的宴会，很适合倡导大家用果汁来代替酒 精饮料。橙汁混上雪碧和柠檬水，再在酒杯边上蘸一圈彩色的糖霜爽口 又健康。 15.特色鸡尾酒。除了啤酒，现场调制几种不常见的特色鸡尾酒。 平常的酒在哪都喝得到，婚礼上画龙点睛的提供几种平时没见过的，既 不会花费很多又让来宾印象深刻。 16.拒绝浪费。不要在一桌酒瓶都还没有见底的时候，就不停地打 开新的酒瓶，尽量不要浪费桌上已经开封的酒。 五、细节装饰恰到好处 1.利用场地装饰物。可能租用的场地为了布置不同的宴会，会存有 很多人造鲜花、树木的装饰以及不同季节的时令装饰品，不妨向工作人 员询问，并拿来借用可以省去很大一笔费用。 2.蜡烛营造气氛。可以用树枝状的大烛台放在每张桌子中间来代替 中央的鲜花摆设，然后在旁边围绕一圈蜡杯，点上莹润的烛光营造浪漫 气氛。 3.上网寻宝。你可以在网站、论坛上搜寻价廉物美的烛台和蜡杯， 注意比较各个网站、各个卖家商品的性价比和他们以往的信用记录，仔 细地挑选应该可以让你淘到满意的装饰品。 4.借鉴设计。多多借鉴婚礼杂志和家居杂志上精致婚宴的布置，再 因地制宜的加以发挥。比如说，可以买来鸵鸟毛插在彩色的塑料泡沫 上，再让它浮在装有水的花瓶中，作为现场装饰一定会让宾客们眼前 一亮。 5.塑料银花瓶。花艺师希望可以用银制或金质的花瓶来配合他设计 的鲜花主题，如果只是需要视觉上的真实感受，大可以去选择一些表面 有仿制银箔或金箔的塑料花瓶来代替，没有人看得出而且也不会深究 真假。 6.因地制宜。如果在户外举办婚礼，而且场地里花坛、喷泉、绿树 一应俱全，那么大可不必再添加过多的装饰和自然融为一体的感觉很美 妙而且很节省。 7.跳蚤市场。当确定了婚礼风格后可以到当地有名的跳蚤市场和工 艺品市场去淘一淘或现代或怀旧的工艺品，和一些造型十分有趣的烛台 蜡杯为布置添彩。 8.重复利用。要是新人不介意，可以向已经结婚的好友们借来她们 曾经用过的烛台、花瓶等装饰品，然后再适当买一些新的摆设组合在一 起，可以创造出很丰富生动的视觉效果。其实，那些婚礼上使用的工艺 品，在日常生活中不会有很多机会派上用场，朋友们用过的也一定还像 新的一样。 P10-14