减肥使用手册（管理好你的新陈代谢）

作者简介

吉莉安·迈克尔斯，《纽约时报》畅销书作家和电视名人，NBC最火爆的减肥真人秀节目、央视热播节目《超级减肥王》的人气教练；身高159cm，青少年时期体重达到79kg，经过自身的实践和坚持，现在体重54 kg；在减肥和健身领域拥有17年的实践经验。

内容简介

罗伯特将我赶出他的工作室那天，我14岁。当时，我已经在他那儿学 习1年了。我突然意识到自己已经改变了很多。以前的我在学校里是那个走 路都只敢看地板的胖孩子——因为不敢出现在校园里，每天只敢在 Cronstad夫人的办公室里吃午饭。而现在，我可以昂首挺胸地走过走廊， 能够直视别人的眼睛，心里想着说：“你可不能用这样的语气跟我说话— —我刚刚可是用右脚破了两块板。敢就来呀！” 我不能冒任何会让我再次失去这种力量的风险。 罗伯特的教导让我的心理发生了彻底的改变，也给了我信心，同时， 他还给我指出了一条宝贵的，能实现梦想的生活道路。他帮助我意识到当 我的身体更加强壮时，我也能成为一个更加有力量的人。 不过，我仍然没有明白一件关键的事情。我在乎我是否苗条，但是罗 伯特却毫不在乎。他希望我能合理地饮食以保持身体的健康，而我直到很 多年之后才理解了这么做的目的。 锻炼也要量“力”而行 17岁的时候，我已经通过资质认证成为了一名健身教练，这让我十分 得意。 作为生活在洛杉矶的一名年轻女性，当时我很自然地想要自己更好看 。我近乎贪婪地阅读相关的信息，几乎不存在我没读过或者不知道的东西 。从《肌肉与健身》到《塑型》，这个行业的每本杂志我都读过。而且， 我还读过所有的节食书，尝试过所有疯狂的健身方案。然后知道哪些有效 ，哪些没有效果。 当时我正在研究海军封闭训练，读遍了所有关于李小龙和以色列特种 部队训练的方法。我在健身房里花了大量的时间，做着各种疯狂的事情— —在爆发力训练和高强度锻炼成为主流之前，我已经这样做了10年了。我 会去健身房单足倒挂或者做单臂引体向上，这些都很稀松平常。 健身房里的人看见我都会想：“这个女孩究竟在做什么？”然后其中 的一些人开始过来找我，请我训练他们。于是，我的教练生涯就这样开始 了——人们希望找我来教他们如何做我所做的那些疯狂的事情。 我当时甚至没想到这会成为我的事业。那时，我在酒吧当侍者。作为 一个青少年，我确实赚了很多钱。我不需要额外收入了，也从来不去寻求 客户。我只是想说：“好吧，我做这些是为了自己，但是如果你想要我来 训练你，当然也是可以的。这有什么问题？还蛮好玩的。” 在那一刻，我根本不会想到，我注定要致力于帮助人们通过健身和让 自己变得健康来改变他们的身体状况和生活方式。我仍然在持续地和体重 进行着搏斗，一个冒险的旅程。 我偏执地想要找到燃烧脂肪的正确方式，不过是为了我自己，而不是 为了我的客户。例如，有一阵子，我信奉当时盛行的观念，坚持说燃烧脂 肪最有效的方法是空腹进行锻炼。后来，我有机会向一名生化学家请教这 样的做法，才发现这是大错特错的：因为这样做，机体会代谢掉自身的肌 肉！于是，我舍弃了这种方式，开始寻求下一种途径。 对于节食，我也是一样的。我试验了普利特金低脂疗法、阿特金斯低 碳减肥法、血型减肥法、酸碱度减肥法、素食法、食物组合法——甚至可 怕的大师净化减肥法——任何人提出的节食法，我都去尝试。为什么？因 为我想要变苗条。 整整十年，我像对待小白鼠一样对待自己的身体。我怎么可能想到所 有这些极端的实验正在搅乱我的激素？我满脑子想的都是我不要变回那个 胖孩子，而且坦白地说，我不介意要如何做才能得到我想要的结果。 在健身房健身、追读所有最新的节食研究，我完全投入到那种我所热 爱的生活中。但是不管怎么说，我在那个小天地里迷失了好些年。 永远不要成为压力的“奴隶” 你是否有过这样的经历？在生活中做出一个小小的调整，结果却绕到 了一条大弯路上。我当时就是这样的，而且花了数年才回到正轨。 当时我白天当教练，晚上在酒吧工作，过得很开心，只是享受生活而 不去想未来。但是那时候，我开始不断地受到约会对象的批评。“吉莉安 ，你23岁了，”他说，“你住在洛杉矶。你不能当一辈子教练(好像他说的 是贩毒人员似的)。你需要认真对待，找到你的事业。”P13-15