上瘾(2柏林生活之所以动人)

作者简介

\\\"兴晨，《上瘾》系列书主编。自由撰稿人，生活方式研究者。曾参与策划出版《日和手帖》系列书。 受访者： 1.约翰·柯尼格 ，柏林柯尼格画廊创始人，出生于科隆。该画廊被列为柏林重点博物展览馆，多次入选《艺术观察》的“100家最具影响力艺术机构”清单。 2.凯布·罗尔，西柏林咖啡店的创始人，店铺由父母关于东西柏林相遇的爱情故事而得名，将该店打造成融合咖啡和杂志的空间。 3.亚历克西斯·德威勒夫，瑞士出版公司莫托和同名书店创始人。莫托书的因出售欧洲独立小众书籍和限量杂志而得名“城中档案室”。 4.Fahrani Pawaka Empel，印度尼西亚人，知名模特，演员，设计师，PAWAKA品牌创始人。 5.西古德-拉森，丹麦建筑师。先后毕业于皇家美术学院和哥本哈根建筑学院。致力于欧洲建筑和家具设计领域，2010年在柏林成立工作室，涉及住宅、酒店、教育和文化建筑等方面的设计。知名代表作“神殿”创作于柏林，其设计建立于细节之上，在柏林找到创造自由和新思路。 6.露丝·巴里，黑岛烘焙创始人。出生于苏格兰高地上的黑岛，热爱甜品，从事艺术行业工作多年，业余时间学习烘焙后决定进行专业学习，师从法国顶尖面包师克里斯托夫·瓦瑟尔。 7.埃里克·瓦尔弗斯，知名音乐平台SoundCloud联合创始人，曾从事音乐和网站方面工作，发布过音乐专辑并举办过巡演。 8.张小溪，中国人，插画家，跨界艺术家，旅居柏林多年。 9.安德烈·亚斯穆库迪斯，艺术家，策展人，深耕于艺术行业20多年，于2003年在柏林创办同名买手店，后将其打造为柏林屈指可数的买手店，也是柏林知名的地标。 10.霍夫曼，奥地利兰德克人。柏林VOO店首席买手、创意总监。 11.安-克里斯蒂娜·伯特兰，策展人。任职于“C/O柏林“摄影展览馆。创办 “C/O 柏林图书日”项目，曾多次为新兴艺术家策划国际展览，着力发展在数码时代中摄影作品的不同展览形式。 12.塞巴斯蒂安·施泰内克，苏打书店创始人。该店主要出售视觉设计大胆且足够小众的杂志，是柏林文化地标之一。 13.马克·科斯林，“Do you read me?!”书店联合创始人，平面设计师，从事出版印刷工作多年。书店内杂志类型覆盖旅行、设计、艺术、音乐和建筑等高度视觉化的出版物。关于开书店的想法源于自身的旅行经历。对他来说，书店是各个城市的极佳旅行目的地。 14.丹尼尔·穆勒，德国不来梅人，职业摄影师。2013 年搬到柏林发展摄影事业。擅长拍摄人文与生活方式。也为来自世界各地的出版物拍摄照片。 15.尤米·乔，德国人，阿拉比卡精品咖啡质量分级品鉴师，金矿咖啡馆联合创始人。试图在咖啡筛选原则与客人口味的喜好之间寻找平衡，拥有一套严谨的筛选标准与流程。 16.凯杜克·雷乌斯，荷兰人，阿拉比卡精品咖啡质量分级品鉴师。金矿咖啡馆联合创始人。 17.拉尔夫，谷仓咖啡店创始人。做过鼓手，从事过艺术领域工作。关于咖啡的记忆，是母亲在厨房为家人准备晚餐的身影。母亲制作的家庭料理，影响了他在不同城市生活时无形中关注着与食物有关的东西。 18.克里斯·沙克曼，五只大象咖啡馆联合创始人。曾从事电影和广告行业，参与过诸多著名电影的制作，如《世界大战》《蜘蛛侠2》《博物馆之夜》等，移居柏林后遇到妻子，二人协力创办自己理想中的咖啡店。 19.索菲·维恩苏曼，五只大象咖啡馆联合创始人。 20.卡塔琳娜·库兹，啤酒工坊BRLO联合创始人。曾就读于德国EBS大学国际经济学，曾分别在纽约、上海、柏林和巴黎等地工作6年，辞职后回到大学攻读博士学位，于2014年毕业。啤酒工坊BRLO成立于2014,相继在2017年对外开放餐厅和酿造工厂参观。啤酒工坊整体由 38 个集装箱组成。 21.克里斯琴·莱斯，啤酒工坊BRLO联合创始人。卡塔琳娜·库兹大学同学。 22.米歇尔·伦布克，啤酒工坊BRLO联合创始人。精酿大师。

内容简介

人需要偶尔孤独 关注时尚和模特界的人，对 Fahrani Pawaka Empel不会陌生。这个来自印度尼西亚雅加达的女孩儿，拥有模特、演员、设计师和品牌创始人等多重身份。 她 16 岁搬离故乡后辗转过不同城市。香港、东京、纽约、巴厘岛都留有她的生活印记。她在中国香港和日本东京生活了 7年后又搬到巴厘岛生活。在重回城市生活之前，她在岛屿上生活了 10 年。直到她在柏林寻觅到自己愿意投入心力的事业—自创眼镜品牌 PAWAKA。 在创办 PAWAKA 之前，Fahrani Pawa-ka Empel 做过很多种跨领域职业的尝试。如今，PAWAKA 对她来说就像面包与黄油一样，是生活里不可或缺的东西。 Fahrani Pawaka Empel 16 岁起开始做模特，随着“职业半径”的拓宽，她面对镜头更加坦然并且表现更自如、灵动。在她正式打算进军设计领域前，模特工作占据她大部分生活。搬到柏林生活后，她也曾为自己的职业生涯和生活方式做过打算：一种是随时随地站在镜头前穿上漂亮前卫的服装，另一种则是创办自己的眼镜品牌 PAWAKA。 PAWAKA 在梵文中意为“火”，这也是Fahrani Pawaka Empel 的祖父曾经被授予的名字。随着时间的沉淀，祖父决定把 PAWAKA 作为家族姓氏，Fahrani Pawaka Empel 是 PAWAKA 家族的第三代。 辗转过几个城市生活后，在 Fahrani Pawaka Empel 心里，目前柏林是最理想的居住城市。经济实惠的生活用品、卓越的生活质量、充分的表达自由以及多元的文化使柏林成为许多年轻创意人青睐的地方。 从模特转行做产品设计，对你来说挑战很大吧？ 是的，我的品牌实际上是一个规模很小的公司。内部只有 2 名全职员工，他们要打理好品牌的各个方面，所以设计全部由我来承担。此外，我担起运营产品线和讲故事的角色，还有负责管理和商业合作的洽谈。好在在巴厘岛生活的那些年，我陆续学会了如何根据草图打版，如何把图纸落实成实际产品。当时，在那里我有好多朋友都是设计专业出身，所以创作过程中我得到了很多中肯的建议和指导。对我来说，设计灵感从来不是来自某个特定的主题或地点，我敢说，灵感来自内在，所以任意一个偶遇的空间或瞬间都可能激发我的创作冲动，任何一件生活小事都可能成为我的设计动机。 身为模特、演员、设计师和品牌创始人，多重的身份带给你什么样的乐趣和阻碍？ 虽然我仍然以模特身份出席各种场合的活动，但我主要的生活精力都放在 PAWAKA 上。出席活动的频率明显没有以前那么高。演员身份确实会占用生活中的很多精力和注意力，而我又不能离开品牌事务太久，所以演员这一角色在我生活里既是常态化的，也是暂时的。在柏林，我会尽力找到一种方式来平衡事业与生活。 你同时是一名环保主义者，最初关注这一领域是受什么影响？ 对我来说，这是一件自然而然的事情，当我还是个孩子的时候，我就意识到人与自然是联系在一起的。虽然我成长过程中大部分时间是在城市里度过的，但每当与自然接触时，我都会充分感知到植物赋予生活的力量。我也关注动物和它们栖息地的生态。2009 年，有人开展森林保护项目，于是我就注册并加入其中。为此，我还专门去婆罗洲热带雨林生活了 3 个月。那段经历让我更加关注环境，我也一直在尽一己之力向周围的人做环境宣传。在柏林的家里，我养了很多植物。我觉得家里因为这些植物变得有生机和活力。 1.专访柏林当下生活方式中极具话题和代表性的22个旅居者，记录他们的柏林创意生活，彰显柏林作为理想居住地和梦想诞生地的独特之处。 受访对象包括铁克诺音乐爱好者、甜品师、建筑师、摄影师、插画家、咖啡师等，他们选择柏林开启梦想探寻之旅，得益于柏林优越的人文环境和相对低廉的生活成本，梦想得以崭露头角，逐渐过上了想要的生活。比如前沿画廊店主在柏林找到艺术的真谛、知名音乐网站创始人在对柏林铁克诺音乐的理解中开拓音乐媒体传播形式、独立书店店主在对小众杂志的扶持中获得“柏林最好杂志店”等。 2.13个创意生活方式集合店浓缩“最柏林”的味道，展现柏林城市文化迷人之处。 有柏林首屈一指的时尚买手店穆尔库迪斯和VOO，有“柏林最好的杂志店”，有可以买到全球极为小众的图书和杂志的莫托书店，有音乐家、画家甚至诺贝尔文学家获得者光顾的中餐馆，有建在超过150年老房子中的极具历史气息咖啡馆，有收藏德国前沿艺术作品的柯尼格画廊，等等，浓缩了极具创意和文化气息的柏林空间，是柏林城市发展的缩影。 3.经典景点的路线地图和精美大图还原柏林的过去，有故事的柏林更“性感”。 书中绘制柏林城市地图，收录经典景点和地标建筑如柏林墙、勃兰登堡门、柏林大教堂、蒂尔加藤公园、柏林电视塔、博物馆岛等旅行路线图，出行实用指南；精美大图和历史背景重现过去的柏林故事，沧桑感让柏林更动人。