流亡三部曲之领先处男半目

作者简介

刘原，常年流窜于中国各地，做过杨箕村和中关村村民，主业媒体，副业栽毒草，污染过国内数十家报刊的版面，以乡愁为药引，情色为味精，悲悯为彼岸。人送牌匾“满嘴男盗女娼，一肚仁义道德”。其文可作马桶读物或新婚指南。

内容简介

美食家自饿鬼来 最近忙里偷闲，在研究沈宏非的《食相报告》，心里叹服不已，能把 碗碟里的物事提高到如此形而上的地步，真是鬼才。虽然也有人吹捧我是 写黄色专栏的鬼才，但即便黄到了极致，那肉搏之事无非也就几百种姿势 ，经年叙述难免辞穷，而可入口大啖的食物何止万千，烹饪的手法何止万 千，所以，沈老师单在选题上就令我难望项背。 此间观察家——也就是我——注意到一个有趣的细节：沈宏非和我一 样，都是属虎的，只是他大我一轮。我也是嗜吃之人，无肉不欢，一顿缺 了蛋白质，嘴里便似有飞禽直欲破壳而出。我一直认为属相和性格有莫大 关系，譬如我哥哥属鼠，平日里零食是不可少的。有一次我将一位与他同 年的女子介绍给他，相亲之日，只见男鼠和女鼠嘴皮翻飞，顷刻间餐桌上 瓜子壳花生壳堆积如山，我兀自想：他们若是成了，我那小侄子没准一出 生就会打地洞。我老爹也可以作为这一论点的佐证，他甚少吃水果，但香 蕉除外。老头子属猴。 往深层分析，沈宏非之所以能成为美食家，是因为他是六十年代生人 ，大脑皮层还残余着饥饿的记忆。凡好吃之人，全是饿鬼转世，饥饿实为 当美食家的先决条件，从这点来说，我其实也应当人闱候选佳丽。沈宏非 曾经深情回忆自己幼年被老师罚站，百无聊赖之际便摸口袋，大抵能搜出 些残存的萝卜干，于是木然地嚼。我们的童年是没有薯条和冰激凌的，萝 卜干已是上乘之品，我小时候饿慌了，时常偷些家里的白糖吃，偶尔母亲 煮些蚕豆给我们作零食，已相当于直逼正处待遇。有一年冬天，实在饿得 慌，便与伙伴偷红薯在野外煨熟了吃，至今仍是记忆中的一道美味。有道 是妻不如妾，妾不如偷，偷姘头不如偷红薯。 上大学时，总吃不饱。有一回上课，我拿课本当掩体偷偷看陆文夫的 《美食家》，看得食指痉挛，邻桌的女生也拿过去看，边看边舔舌头，口 红尽人腹中。偏偏天杀的老师仍在摇头晃脑，不肯下大赦令，寂静的课堂 上，只有我和女同学的如雷腹鸣轮番起伏，宛如田野上深情吟唱的一对情 侣蛙。 现在回想起来，大学饭堂其实是天堂的别称，因为饿，所以吃得香。 那时我比较龌龊，专喜在饭桌上倒别人胃口，我经常说的一个段子是：在 三年困难时期，有一个姐姐独自抚养弟弟，弟弟老喊饿，姐姐便弄了些奇 怪的肉，每日烹煮，却也美味。弟弟问是何物，姐姐总不说。一日，弟弟 清晨尾随姐姐，见她持一桶，赴粪池奋力打捞白花花的虫子……有同学听 不下去，愤然起身欲将饭菜倒掉，我往往持叉拦住：要从此路过，肥肉留 下来。 我一直无法解释上大学时的饥饿感。那时不仅肉身饿，精神也饿，惟 此才印象深刻。我在福州念书时，有不少同乡在当地的空军当兵，我经常 一到周末就去寻一位炊事班长谈人生理想，然后半推半就地留下用午膳。 有一次喝了干部灶的清炖王八，不由抚腹长叹：何以解忧？唯有杜康；何 以解馋？唯有鳖汤。 我见过沈宏非的照片，极富态，笑得像油光可鉴的五花腩。我想，从 一块瘦削的腊肉到颤巍巍的五花腩，不知要经过多少年月的浸润。未曾饿 过的人是可耻的，那些清贫的味蕾能让我们更深切地感知幸福，从这个意 义上说，叙述饥饿是另一种形式的怀旧。 真正的美食家，诞生于饿殍遍野的年代。想起饿殍，写起黑椒牛排和 三文鱼刺身时方能字字血泪，念天地之悠悠，独怆然而涎下。 前阵子，我回了趟旧居，打扫房间时发现地上有一只倒仆的蟑螂。看 那嶙峋的身骨，我心知它是活活饿死的，不由悲从心来，泪眼婆娑：“我 不杀小强，小强却因我而死……”一时间，多少家国苍茫和尘世坎坷，悉 数浮上心头。P6-8