
出版社: 珠海
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ISBN: 7806895035
步步紧逼 有这么一个寓言:在辽阔的非洲草原上,狮子追逐着野鹿,为了能追到 鹿,狮子要越跑越快,为了不让狮子追到,鹿也要越跑越快。也许星巴克不 是狮子,真锅也不是鹿,但是对真锅来说,星巴克始终像电影《木乃伊》里 面的那个冤魂一样,紧紧地跟着自己,而且有超强的杀伤力。如果没有星巴 克的登陆上海。真锅或许可以比较从容一点;如果真锅只是想做一个街头的 小老板,它也可以稍微听天由命一点。但是这两个如果都只是“如果”。 真锅的南京西路店开在嘉里中心对面,星巴克就在百步之遥的波特曼酒 店旁安营扎寨;真锅的浦东店在浦东八佰伴三楼,星巴克就在斜对面的时代 广场一楼……凡此种种星巴克也许是无意为之,但真锅却难以仅把它当做善 意的邻居。潜在客流的流失是不可避免的,即使真锅的账面收入在涨,它本 来也应该可以涨得更多的。 而在豫园老商业区、新天地、人民公园等人气超旺地段,眼看着星巴克 的绿色美人鱼招牌一个又一个地挂起来,每天星巴克里面都坐满了人,交了 白卷的真锅难道就不会想:为什么我们没有在这些地方开店呢?为什么不能 像星巴克跟在真锅后面一样紧紧跟在星巴克后面呢? 那时洪束华只有33岁,属猴,有人说很多成功的女人都是属猴的,对洪 束华来说,通往成功的路却并不那么平坦。真锅去年闹出一段内乱,经营停 步,扎根上海的中国本部更是问题重重,原先的负责人已经调换了,她这次 再从台湾回来,面临的其实已经不是离开时万事亨通的真锅了。虽然名片上 她的职位是“副总经理”,但是大陆的总经理职位一直空缺,还很年轻的她 必须担起一把手的担子:除了继续以QSCV管理保证每一家连锁店的品质、服 务、清洁和形象,她必须打好的另外一张有分量的牌就是特许经营。 P14