幼儿园耕读教育课程指导

作者简介

内容简介

学前教育是国民教育体系的起跑点。 食育，是开启学前教育的一扇窗，是德育、体育、智育、美育等的前提条件。 “幼儿园食育系列丛书”是河南人民出版社的品牌图书项目，汇集了最新的儿童食育科研成果。以张秋萍园长为首的河南省实验幼儿园食育科研团队，深入挖掘中国传统文化的食育资源，总结食育实践经验，开辟了“依食而养、借食而育”的幼儿健康教育新路径，填补了河南食育教育课程与教材的空白。 “幼儿园食育系列丛书”倡导遵从天地自然之道，传承中华优秀饮食文化，保护生态环境永续，增进少儿身心康乐。此次出版的新书分别为《妈妈爱的味道》《食谱播报》《幼“话”食育》《食之美——幼儿园美术课程实施方案》。这6本新书的出版将进一步增强我社食育图书的影响力，丰富食育教学理论，为推动食育工程、强健少儿体魄提供实践方案和智力支持。