生命与记忆的矛盾性（福冈伸一科学散文集）

作者简介

福冈伸一，1959年生于东京，毕业于京都大学。历任美国洛克菲勒大学和哈佛大学医学院研究员、京都大学副教授，现任日本青山学院大学教授，专攻分子生物学。除在专业领域发表论文外，还以深邃活跃的思维和清新幽默的文笔，著译面向大众读者的科普作品，代表作有论述疯牛病的《可以放心吃牛肉了吗？》、质疑蛋白质病原体说的《论朊病毒说的真实性》等。2006年获日本科学新闻工作者奖。

内容简介

福冈博士我虽然自称是 生物学家，但实际上是“昆 虫少年”（从小对昆虫充满 兴趣的孩子）出身，对植物 并不太了解。有时甚至连花 坛里种的很普通的花名都叫 不出来。“福冈先生，您是 专家吧？连这种花您都不知 道吗？人们都叫它金鱼草。 ”如果是薄叶细辛的话，我 就能一眼认出来了，那是一 种叫作虎凤蝶的蝴蝶的幼虫 吃的稀有植物。 养虫子我倒是擅长的（ 大概让几百只蝴蝶羽化过） ，但植物却让我相当头疼， 一不小心就会因为浇水过多 而导致它们死去。 有一年暑假，我从学校 带回了一株鸡冠花苗，照顾 它是我们的任务。但不知为 何，我的幼苗没过多久就枯 萎了。我去朋友家时，发现 他家院子的花盆里长出了大 片的漂亮叶子，令我深受打 击。即使是现在，我只要在 园艺店的架子上看到像紫苏 一样，紫色叶子上长着绿边 的鸡冠花，就会感到很心痛 。 还有一次，我从一位朋 友那里收到了从图坦卡蒙王 墓发掘出的豌豆。据说是非 常珍贵的东西，呈现出神秘 的紫色。要让沉睡了漫长时 光的种子发芽，恐怕非常困 难。那时，我已经是一名相 当合格的研究者，拥有自己 的实验室，还有一个叫作超 净工作台的特别的空气净化 装置。在里面放一个培养皿 ，从豌豆中取出愈伤心组织 细胞并在无菌条件下进行培 养，我认为是安全可靠的。 所谓愈伤组织，是位于 植物的生长点，可以长成叶 子、根、茎等各种器官的万 能细胞。无法自己移动的植 物会在组织的各处培育这种 万能细胞。因此，它可以通