实用食品雕刻技法大全 出版时间 2019-07-01T00:00 中华菜系 54436 作者: 罗家良 出版社: 化学工业 原售价: 59.00 折扣价: 37.80 折扣购买: 实用食品雕刻技法大全 ISBN: 9787122343734 作者简介 无 内容简介 《实用食品雕刻技法大全》以分步骤图形式介绍了常见食雕刻型的雕刻技法,每张图都附有对应的文字介绍。 还介绍了81款造型的雕刻方法,读者可直接照学照用。 图书资料整理中... 上一篇:随园食单下一篇:完美西餐:慢火烹饪事典