健康基因的开关

作者简介

詹姆斯· 克莱门特 科学家、律师和企业家。在过去20多年里，他致力于研究如何科学地延长寿命。2010年，他与哈佛大学医学院的乔治· 丘奇教授一起启动了超百岁老人研究项目，专注于人类的长寿基因组学研究。通过全球合作，以及在位于佛罗里达州盖恩斯维尔的实验室里，他致力于推进生物医学的前沿发现，以促进人类利用科学研究突破实现健康长寿。 克里斯廷· 洛伯格 畅销书作者，作品包括与戴维· 珀尔马特博士合作的《谷物大脑》，以及与戴维·阿古斯博士合作的《无病时代》《拒绝生病》。

内容简介

我第一次想到基因开关 这一概念时，正在阅读加 州大学河滨分校斯蒂芬·斯 宾德勒教授的一篇论文， 该论文探讨了热量限制如 何预防小鼠得癌症。，这 大概是我在2013年研读的 第五百篇关于热量限制、 禁食、生酮和长寿的论文 ，因为那时候我沉迷于研 究如何让我的父母活到100 岁且避免患上糖尿病、心 脏病、阿尔茨海默病等现 代疾病。我在论文中看到 了老生常谈的几点建议： 避免食用精加工食品，尤 其是含大量糖分、脂肪和 盐类的食品；经常运动； 保持好睡眠；不要抽烟； 不要过度饮酒。但是我也 看到了很多我闻所未闻的 信息潜藏在科学文献中， 它们都无可争辩、令人信 服。信不信由你，有确凿 证据表明，你可能会偏爱 某几种坚果，摄入过多的 蛋白质可能会对身体造成 损害（某些特定的动物性 蛋白质比其他蛋白质要差 得多），少食多餐并不理 想，某些维生素（例如维 生素E）会增加患癌风险， 而千载难逢地抽一次雪茄 可能真的会延年益寿！ 看到这样的数据，我只 想从细胞的角度更深入地 了解人体的工作原理，以 及保持年轻的方法。直到 有一天，我终于找到了关 键点。我的所有研究和我 研读过的大量论文都直截 了当地指向基因开关，它 是机体中的一种单一机制 ，可以在开启某一细胞过 程时关闭另一过程，反之 亦然。从科学角度来讲， 基因开关是一种名为 mTOR的蛋白质复合物， 这是雷帕霉素机制靶蛋白 （mechanistic target of 1.来自超百岁老人研究项目的科研成果。哈佛大学遗传学教授乔治·丘奇作序，《谷物大脑》作者、医学博士戴维·珀尔马特推荐。 2.有效激活“自噬”开关，促进新陈代谢，保持健康活力。