烹饪营养与卫生（第3版）

出版时间 2022-06-01T00:00 饮食文化 56067

作者： 乔云霞
出版社： 电子工业
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ISBN： 9787121434334

作者简介

乔云霞，校长，高级讲师。30余年授课经验，出版多本烹饪相关教材。主要讲授烹饪营养、烹调技艺、烹饪概论、面点技艺等课程。编写的教材曾获国家级规划教材、省级优秀教材等称号。