小微企业管理课

作者简介

"北京长松科技股份有限公司董事长。 北京长松科技股份，成立于2009年，旗下包括长松咨询、营家科技、天津宏信科技、商者长建等，共有25家子公司及30家代理商机构，主要从事企业管理系统咨询辅导工作。企业本着“敬畏规律，真爱企业”的理念，对以民营企业为主导的客户进行企业咨询，拥有客户数量达8万家。 相关著作有：《企业操盘手》《业绩重构》《经营的哲学》《激活：绩效管理30招》《组织管理系统落地手册》。 相关视频课程包有：《营销基本功》《激活高效人才》《分钱》《组织系统工具包》《用系统赚钱》《利润高速路》《关键人才快速培养》等。 研修课题有：“长松组织系统”研修会——帮助企业建设组织管理系统；“企业操盘手”研习会——帮助企业操盘手建设产品、目标、团队、营销流程、管理人才的系统操盘方案；“企业战略班”——帮助企业建设产品系统、营销战略系统、研发战略系统、人才战略系统等核心战略内容。 "

内容简介

"深耕工匠精神，注重管理细节 所谓小微企业，“小”，指的是规模小，与我们想象中的大企业相比，它的规模小；“微”，指的是不完全，它和大企业相比，不是所有部门都有。 为什么小微企业还要谈管理？因为小微企业能不能生存下去，关键看其管理水平是否到位。 从企业的基本发展规律来看，大企业在一般情况下能够生存得很好，中等企业由于资源的限制相对生存困难，而小微企业由于自身的灵活性反而是比较容易生存的。我们在外出考察时发现，国外有很多微型企业，这些微型企业虽然功能比较单一，却能找到适宜的生存空间。 我曾经去过一家日本企业，这家企业只有21个员工，属于真正的小微企业。它只有一个大生产车间， 居然持续给日本丰田汽车公司供货60年。它具体供的是什么货？估计大家都想象不到。丰田汽车公司生产了一款救护车，这款救护车在防撞功能方面有很高的要求，出现了交通事故要保证安全。救护车的车身底板装有侧梁，以提高车身的强度和刚度，侧梁沿车身纵向延伸，两端连接前、后保险杠。这家小微企业就给丰田汽车公司供应这种侧梁。 我为什么到这家企业参观呢？其实我就想搞清楚，为什么这家小微企业能给丰田汽车公司持续供货60年， 合作不间断。这款救护车的售价很便宜，要保证便宜，就得降低成本，但侧梁不能降低生产成本，因为它涉及安全问题，丰田汽车公司对此也要求非常严格。丰田汽车公司把这款产品交给其他企业去代加工的时候，其他企业纷纷亏钱，唯独这一家小微企业不但控制了成本也保证了质量。 当然，即使是这家企业，也曾经因为成本问题濒临倒闭。丰田汽车公司为了挽救这家靠谱的供货商，就派了一位自己的生产工程师去这家企业做总经理助理。我在参观的时候，也见到了这位总经理助理，他向我介绍了这家企业是怎么起死回生的。 他到这家企业后，发现首先要提高员工的效率。以前一个生产工人负责一个环节的工作，完成自己的环节就可以休息了。他认为这样不行，因为这是看不见的成本。侧梁的原材料成本都不高，整体成本居高不下是因为没有效率，很多时候问题都出在人工上。 在这种情况下，他开始进行改革。他把整个生产流程大概分了20个环节，按环节对工人进行培训，每个工人要负责其中的3个环节，开始进行精益化的表单式管理。比如以两个小时为单位，某个工人星期一的上午9点到11点做A工作，然后休息，从下午1点到3点做B工作，3点到5点再接着做C工作。星期二早上先做B工作，下午接着做C工作、A工作。每个人每天做什么工作，都是排好的。 这家企业原本有60多个员工，精简后只剩21个员工，人员减少了2/3，但每个人的效率都提高了很多，这家企业终于不再亏损并开始赚钱了，因而能保证继续为丰田汽车公司供货。 这是我见过的最让我感动的小微企业。我们到这家企业的会议室参观的时候，看到他们的会议室相当简陋，就连会议室旁边的厕所也极其简陋。虽然整个车间也不是想象中的那么干净，但是他们的管理都非常精准，效率非常高。我通过这一个案例是想告诉大家，越是小微企业，越要为自己的生存去关注每一个管理细节，认真对待每一个管理方面的死角。但现实生活中，很多小微企业更关注宏观的趋势、竞争对手和流行的东西，反而忽略了应有的工匠精神。 我参观完这家企业以后， 晚上到一家餐厅吃饭。这家餐厅是一家主打天妇罗的日本料理店。天妇罗其实就是把新鲜鱼虾和时令蔬菜裹上面糊油炸而成的一种食品。为我服务的正好是这家餐厅的负责人，他当时已经有80多岁高龄了，是这家餐厅的第三代传人。这家餐厅一晚上只接待十二三个客人，我是最后一号。幸运的是，也正由于我是最后一号，负责人还专门给我画了一幅纪念画。我还是比较喜欢日本的美食的，这家餐厅的食物也比较好吃。这家店是百年老店，只做天妇罗这一种食品，日常会对天妇罗进行优化再优化。有一道菜是炸鳗鱼，他们能把这道炸鳗鱼做到外边是脆的，中间层是香的，最里面的鳗鱼肉是入口即化的。 这家餐厅很小，只有五六个员工，但是一直都生意火爆。去这家店用餐，要提前很长时间才能预约到。这家店之所以长盛不衰，与其精细且严谨的管理密不可分。我所知道的是，他们对自己有三点基本要求： 第一，每天采购的所有食物，用不完的，当天打烊后直接处理掉；第二，炸食物的油每天更换，第二天绝不再使用；第三，客人预定之后，他们会了解客人的信息，是喝酒、喝茶还是喝饮料，是喝冰的、热的还是常温的，等等，这样就能做到按照客户的饮食喜好提供个性化服务。 关于小微企业如何做管理，我在下面的介绍中，会从不同的维度进行详细阐述。同时我会提供一些有针对性的表单工具， 这些工具源于我多年一线经验的总结，小微企业在经营过程中坚持正确地使用表单工具，一定会起到事半功倍的效果。 " "长松咨询董事长贾长松10余年管理经验萃取 超30000家企业咨询与案例研究精华 "